【讨论】也说说太阳岛餐厅

[野渡无人]

作者: alf

只知道四大菜系，分别是 粤菜，川菜，鲁菜，维扬菜，
什么时候变成三大菜系了？还出来个之首的东北菜？

那是四大风味.

菜应该是八大菜系的说.不过还是没有东北菜.

[知足常乐]

作者: alf

只知道四大菜系，分别是 粤菜，川菜，鲁菜，维扬菜，
什么时候变成三大菜系了？还出来个之首的东北菜？

淮扬菜.

谢谢!
华枫网友让我长见识.

据说包括:嗓门大, 牛大, 忽悠大.

[Winged Frank]

小鸡炖蘑菇,戗土豆丝,东北拉皮.哈喇子都流出来了。
这些菜在东北满大街都是，30RMB灶个脑满肠肥。在卡城需要开车那么远才可以吃到。

[tender-rock]

[happyPC]

31 Sunmills Dr. S.E. Calgary
有兴趣的可以去试一下。。。

[sojv]

作者: 知足常乐

这句话话我信!
东北菜系乃三大菜系之首, 更何况老板是科班出身, 味道一定好!




我忘了三大菜系还包括哪两个菜系, 请补充.
请原谅,我只知道老板是科班出身, 但不知道老板以前是科班做什么的? 请补充.
谢谢!

头一回听说三大菜系,而且还是东北菜当头

说句不中听的话,要东北菜成了中国菜系的领头羊的话,这全球的中餐馆都该关张了...很多人,包括东北人对东北菜的评价就是"煮熟烧烂加把盐",基本技法主要是一招"炖",实在说不上好吃,特点是材料好,要是小鸡炖蘑菇里的蘑菇不好或不够,这菜就不用吃了.

普及一下:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽:常说的中国“八大菜系”。或者也可以分为:鲁菜（包括京津等北方地区的风味菜）、苏菜（包括江、浙、皖地区的风味菜）、粤菜（包括闽、台、潮、琼地区的风味菜）、川菜（包括湘、鄂、黔、滇地区的风味菜）:称“四大菜系”。