过年吃萝卜好彩头 这样吃强力抗氧化

[有牌水管工]

1、抗癌

　　白萝卜中含有芥子油和菜苷，是有效抗癌成分。

　　2、助消化

　　寒冷的冬天，我们变得不爱运动，缺乏足够的锻练，加上天气干燥，我们的身体就比较燥热，这样很容易出现消化不良和便秘的症状。这个时候我们不妨吃点萝卜，因为萝卜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动和消化，进而能够帮助我们防治便秘。

　　3、改善高血压和动脉硬化 还能减肥

　　中医的观点中，高血压即是所谓的“气逆”，而白萝卜中的辛辣成分异硫氰酸酯，可以帮助散发体内的热，使气、血液状态恢复正常，达到改善高血压的效果。

　　4、提高人体免疫力

　　之所以说冬天吃萝卜好处多，主要是因为萝卜可以提高人体免疫力，萝卜中富含维生素、矿物质和微量元素。

　　到了冬天，我们的抵抗力就会变差，经常食用萝卜可以提高人体抵抗力，进而能够帮助我们预防感冒。

　　萝卜的辛辣成分“异硫氰酸酯”，具备强力的抗氧化作用，能够抗老、抗菌、抗癌。

　　

　　5、白萝卜辛辣成分“异硫氰酸酯”抗氧化作用强

　　日本管理营养士森崎友纪也指出，萝卜的辛辣成分“异硫氰酸酯”，具备强力的抗氧化作用，能够抗老、抗菌、抗癌。不过异硫氰酸酯以及萝卜的酵素，都会随着加热而丧失。而白萝卜磨成泥就可以轻松食用，甚至做为酱料的基底，当作沾酱使用，另外还可以凉拌。

　　6、美容养颜

　　我们不仅可以吃萝卜的根，还可以吃萝卜的叶子。萝卜叶子中含有丰富的维生素A和维生素C，尤其是维生素C的含量是萝卜根茎的4倍。维生素C能够防止皮肤老化，减少色斑和黑色素的形成，帮助我们保持皮肤的白嫩。

　　另外，萝卜的根和叶子中都含有非常丰富的膳食纤维。这些植物纤维不仅可以促进肠胃的蠕动，还可以促进体内毒素的排出，帮助我们改善皮肤粗糙、长痘等症状。