市场上的和面机能和出刀削面的面吗？

snacktime · May 9th, 2011, 15:31

和面是个力气活，吃一顿面累个半死。商场里卖的和面机真能和出不同的面吗？看和面机的样子，感觉功率不够呀。对不对？谢谢。

ChinaSmileJoe · May 9th, 2011, 15:56

每台和面机都有自己可以HANDLE的分量说明，不超过都可以。口感不好说，有人觉得不好，有人觉得不错，具体看要求，如果特别挑剔，且又能牢记手工高手做的感觉，还是算了吧。

snacktime · May 9th, 2011, 20:11

呵呵，是这样，刀削面的面比较硬，不知道能不能搅合动？估计不少人有用的吧。

May 9th, 2011, 15:31	#1
snacktime Senior Member 注册日期: Apr 2011 帖子: 5,190 积分:32 精华:11	市场上的和面机能和出刀削面的面吗？和面是个力气活，吃一顿面累个半死。商场里卖的和面机真能和出不同的面吗？看和面机的样子，感觉功率不够呀。对不对？谢谢。

May 9th, 2011, 15:56	只看该作者 #2
ChinaSmileJoe Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 79,350 积分:163 精华:102 声望: 25766633	每台和面机都有自己可以HANDLE的分量说明，不超过都可以。口感不好说，有人觉得不好，有人觉得不错，具体看要求，如果特别挑剔，且又能牢记手工高手做的感觉，还是算了吧。

May 9th, 2011, 20:11	只看该作者 #3
snacktime Senior Member 注册日期: Apr 2011 帖子: 5,190 积分:32 精华:11 声望: 24426788	呵呵，是这样，刀削面的面比较硬，不知道能不能搅合动？估计不少人有用的吧。