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旧 Aug 21st, 2005, 09:22   只看该作者   #201
臭鱼
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默认 阿尔伯塔石油前景

2003年,由于该地的油砂储油量被计算进已探明石油储量,阿尔伯塔省一下成为可与中东媲美的石油储藏地,储藏量达1760亿桶。西方媒体报道,此处必将成为可以取代中东的世界未来首要产油区。DavidWong对《t望东方周刊》阐述了近两年油砂被认同的原因。他认为,10年前,人们对油砂的开采技术比较落后,使得开采费用非常高,产生的经济效益相对较低,所以过去从油砂中提取的石油并不被国际社会所认同。

但是,10年来,两个很大的变化改变了油砂的石油地位。一方面是技术进步了,过去开采油砂提炼一桶石油需要花费25美元,而现在大概只需10美元,甚至更低。另一方面,世界石油价格的上涨很快,从20多美元上升到了差不多40美元一桶。这两个原因让开采油砂所能产生的利润空间大大加大了,也让国际社会意识到了阿尔伯塔油砂的价值。

油砂是一种含有原油的砂状矿藏,其成分包括砂、沥青、矿物质、土和水。其中沥青是油砂内所含的原油,它比一般传统原油的黏度高,属重油。由于流动性差,需通过稀释后,才能由输油管道输送。其开采的方法也因为流动性差等因素有别于一般传统原油。

参加过多次中加政府间互访的徐春明对加拿大油砂矿比较熟悉,他说:“阿尔伯塔省的油砂矿很特殊,好比我们国家的露天煤矿,埋藏很浅,开采成本很低。随着技术的发展,提炼和初步加工的成本也在降低。虽然开采成本比中东原油要贵一些,但如果石油价格保持在30美元以上的话,还是很便宜的”。陈大恩认为,中国需要多渠道的石油来源,从这个战略意义上来讲,阿尔伯塔省值得考虑。但如何决策,将很大程度上受世界石油价格的影响。

战略可行性

阿尔伯塔省的油砂存在一些缺陷,和中东相比,缺乏成熟的石油市场和良好的石油油质。但由于其巨大的原油储藏量和便利的开采条件,几乎所有的世界主要石油公司都已投入或计划投入开发。埃克森美孚、壳牌和BP等公司早已进入。徐春明说:“10年前,我去阿尔伯塔省的时候只有两家公司在开采油砂,而现在已有20多家”。

2001年,阿尔伯塔省的石油出口量已相当于某些欧佩克国家(如科威特和尼日利亚)的出口量,其中43%的石油产自油砂。据阿尔伯塔省中国代表处向《t望东方周刊》提供的资料,未来的5至10年间,该省的油砂产量预料将增加3倍。经过10年的发展,开采阿尔伯塔省油砂的技术也得到了相当的发展。徐春明表示,如果从纯商业的角度来看,中国有着丰富的露天煤矿开采经验,加上当地油砂开采方面技术透明,中国可以很快进入加拿大的油砂开采。

但从战略的角度来看,进入阿尔伯塔油砂开采还可能受到很多政治因素的影响,譬如美国的干预。美国目前是阿尔伯塔省最大的贸易伙伴。在当地的油砂开发中,美国公司也占很大的比例。据阿尔伯塔省的一份调查显示,预计到2005年,美国原油的10%将来自阿尔伯塔省的油砂。

美国总统布什上台后,于2002年下令开采了已被美国法律禁止的阿拉斯加油田,并修筑从阿拉斯加通过加拿大阿尔伯塔产油区直抵美国的输油管道。这样一来,阿尔伯塔石油一经产出,就立刻可以源源不断地直接流向美国。

  一些国际问题专家分析,美国通过阿富汗战争控制了近东地区和里海地区的石油资源。主要不是为了保证自己的石油供应,而是为了向潜在的对手施加压力,特别是为了向中国施压。对石油资源向来精明的美国对于遥远的阿富汗尚且如此,又如何能够轻易地在近邻加拿大的油砂矿上失手。所以,美国很可能会在阿尔伯塔地区牵制中国。

欢迎订阅我的油管频道-“臭鱼的北美生活”,:

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旧 Aug 22nd, 2005, 19:35   只看该作者   #202
alf
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臭鱼兄这回怎么这么偏激,有误导之嫌,好像不是你以前的风格。
说到好,我看也就是搞石油设计,画图的现在确实好找,因为好多项目在上。
但其他专业的找不到专业工作的也多得很,我想这点你应该知道,另外
体力工在卡加利想找个13刀以上的也不像你说的那么容易
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旧 Aug 22nd, 2005, 19:50   只看该作者   #203
freda
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引用:
作者: 臭鱼
前一阵儿听到个故事,说这里有个弹簧厂,很多的中国人在那里上班。工资虽然不高,10多块/小时,但因为是计件的,有人税后可以拿到3000多块/月。而且这个厂的管理阶层有老前辈中国人,所以把后来的大部分的中国人都提到技术岗位了,还可以出钱让大家学英语...
我知道弹簧厂的活很累,我知道一个人,在那里干了几天后就被解雇了,你还应该告诉大家,需要搬多少个70磅的弹簧才能拿到税后3000多块。
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旧 Aug 22nd, 2005, 22:23   只看该作者   #204
复仇之翼
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复仇之翼 的头像
 
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他就是为了给自己的论坛招人而不择手段的家伙,看看他给自己取的名字,还是蛮了解自己的。

想吃的时候吃,
想喝的时候喝,
想玩的时候玩,
方为美好人生。
在加拿大行吗?
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旧 Aug 22nd, 2005, 23:25   只看该作者   #205
臭鱼
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引用:
作者: alf
臭鱼兄这回怎么这么偏激,有误导之嫌,好像不是你以前的风格。
说到好,我看也就是搞石油设计,画图的现在确实好找,因为好多项目在上。
但其他专业的找不到专业工作的也多得很,我想这点你应该知道,另外
体力工在卡加利想找个13刀以上的也不像你说的那么容易
这位朋友,前面已经说过了,这个TOPIC的TITLE只不过是为了吸引眼球而已,至于内容也秉承本人的一贯风格,那就是说实话。引用的数据、新闻和网友的体会也不是我能误导出来的。

在卡城,与石油相关的,工程类、机械类的专业相对好找工作也是不争的事实。General Labour的工作好找,也是事实,至于工资的问题,那得看公司了。
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旧 Aug 22nd, 2005, 23:29   只看该作者   #206
臭鱼
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引用:
作者: freda
我知道弹簧厂的活很累,我知道一个人,在那里干了几天后就被解雇了,你还应该告诉大家,需要搬多少个70磅的弹簧才能拿到税后3000多块。
在跟以前在弹簧厂工作过,现在跟我一个公司的一个同事聊天时,他说了一些事情,但没有提到你所说的。你可以说更多的事情,增添大家对这个厂的了解。
也可以澄清一下我听来的故事真伪与否?
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旧 Aug 22nd, 2005, 23:35   只看该作者   #207
臭鱼
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默认 新的形势

中国石油天然气集团公司(简称:中油 CNPC)表示,参与以41.8亿美元价格收购一家在哈萨克斯坦采油的加拿大油气公司。此前,中油在竞标中击败一印度公司。


BBC报道,据称,中油通过其全资公司中油国际(CNPCI)参与收购 PetroKazakhstan 公司(简称PK)。

据介绍,PK是在加拿大注册的国际石油公司,在加、美、英、德和哈萨克斯坦证券交易所上市,其油气田、炼厂等资产全部在哈萨克斯坦境内,年原油生产能力超过 700万吨。

据被收购的哈萨克斯坦石油公司(PetroKazakhstan)称,中石油最终同意以每股55美元的现金价格,收购这家在加拿大注册的公司。

也就是说,中油国际付出了比PetroKazakhstan在纽约股市近期交易价格高出约24.4%的价格。

“求油若渴”

近年来,伴随经济的迅速发展,中国和印度对石油和天然气的需求都在急剧增长。不少市场分析人士指出,中印快速增长的需求量也是造成世界原油价格高踞不下的主要原因之一。

虽然不就前中海油竞购美国加利福尼亚联合石油公司(简称:优尼科)失利,但是这次与印度竞购这架加拿大公司却是中国胜出。

哈萨克石油公司总部设在加拿大西部城市卡尔加利;据称,哈萨克石油是哈萨克斯坦境内规模最大的私营一体化石油公司。

据哈萨克石油介绍,该公司目前已证明原油储藏量约为5亿桶。在前苏联各加盟共和国中,哈萨克斯坦的油储量仅次于俄罗斯。

哈萨克斯坦希望能够大幅增加石油产量;而中国,由于地理位置便利,已经成为哈萨克石油最重要的输出口。

除了收购在哈萨克斯坦的石油公司之外,中哈还将建设一条大型输油管道。
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旧 Aug 26th, 2005, 21:50   只看该作者   #208
臭鱼
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默认 世界城市生活品质排名加拿大居冠

世界日报


世界著名的墨赛人力资源咨询公司(Mercer Human Resource Consulting),昨天公布了关于本年度世界城市生活费用的调查报告。结合该公司最近公布的城市生活品质量排名表,加拿大是两者综合指针最好的国家,生活成本低,生活品质高。

本年度的生活费用调查报告,调查了六大洲的144个城市,其中包括加拿大的五个城市。结果显示,加拿大生活费用最昂贵的城市是多伦多,但在世界上的排名仅居第82位。渥太华排名第122位,是加拿大和整个北美生活费用最低廉的城市。温哥华、卡加利和满地可的排名分别为第87、98和107名。与去年相比,加拿大这几个城市的排名,都有不同程度的前移,报告将之归于较高的加元汇率。

如果将美国纽约的生活费用指数100作为对比参数,那么在加拿大各城市中,多伦多的指数为76.2,温哥华74.3,卡加利72.5,满地可70.7,渥太华66.4。这意味着,多伦多的生活成本,只有纽约的四分之三多一点。

在世界城市生活品质排名表中,所有加拿大的五个城市都在前20名内。据分析家认为,加拿大的生活品质多年来始终名列前茅,主要得益于稳定的政局,完备的基础设施,较低的犯罪率,充分的个人自由,和完善的健保制度等。

世界上生活费用最昂贵的城市,仍首推东京,紧接其后是另一个日本城市大阪。其它生活成本较高的亚洲城市,还有南韩的首尔、香港和北京,在排名表上分别居第5、第9和第11位。

在东京,一套两卧室的公寓住房的月租费为7179美元,多伦多只有2397美元。喝一杯咖啡,在东京要付4.02美元,多伦多只需2.23美元。一顿汉堡包快餐的价格,在东京是6.32美元,多伦多为5.44美元。

在前20名生活费用最高的城市中,最多的还是欧洲城市,最贵的城市是排名第三的伦敦,其后是莫斯科第4,日内瓦第6,苏黎世第7,哥本哈根第8,奥斯陆第10,米兰第11。排在第103位的罗马尼亚城市布加勒斯特,是生活费用最便宜的欧洲城市。

世界上生活成本最低的城市,是巴拉圭首都亚松森(Asuncion),生活费用指数还不到东京的三分之一。

这项报告说,随着物价的上涨和对技术人员需求的扩大,城市的工资水平也会随之提高,这导致了低费用和高费用城市之间的差距日趋缩小。

调查选择了200多项城市日常开支,作为评判的标准,其中包括住房、交通、食品、衣物、家用品、以及休闲娱乐等。本项调查的结果和数据,常常被政府和大公司用来确定派驻海外员工的生活费标准。
臭鱼 当前离线  
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旧 Aug 26th, 2005, 22:39   只看该作者   #209
Happy365
佛尘
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默认 不是小好,也不是一般的好,而是大好!

不是小袄,也不是一般的袄,而是(穿)大袄!
不是小觉,也不是一般的觉,而是(睡)大觉!
不是小镐,也不是一般的镐,而是(抡)大镐!
穿得好不好?
睡得好不好?
抡得好不好?
不是小好,也不是一般的好,而是大好!

Less is more. Good is miao.
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旧 Aug 26th, 2005, 23:25   只看该作者   #210
臭鱼
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默认

好不好,看年头?

中不中,看行动!
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旧 Aug 27th, 2005, 09:24   只看该作者   #211
臭鱼
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默认 在加拿大卡尔加里找工

生来就是一个闲不住的忙人。来卡尔加里将近一周时,终于忍受不住每天看看电视、读读报纸、给先生烧烧饭的似闲人雅士的无聊的日子,开始尝试申请收银员、柜台接待、餐厅服务生等受多数移民青睐的"初期性"工作。虽然当时我连加币有几种币值,是纸币还是分币都一笔糊涂帐,但我还是决定状起胆子、厚着脸皮"背水一战 "。

在加拿大,即使是这些被我们称为"蓝领"的职位大多也是需要提供简历、填写申请表并参加所谓的"面试" 的,不管它是不是符合我们所认为的"面试"的定义,总之,总会有个负责人跟你复杂或简单地聊几句,然后 决定是否雇佣你。我缺的恰恰就是面试经验。大学本科毕业那年仅面试过二家公司,后来选择了其中一家声望卓著的跨国公司,忠心耿耿、死心塌地,弹指一挥间就是四年。其间仅开过二次小差,偷跑去另二家公司面试 ,一家相中了我,可我嫌工资待遇太缺乏竞争力而拒它于门外;另一家我倒是对它"情有独钟",只可惜仅是单乡思而已,弄到头,干脆铁了心在那家公司呆下去,直到今年三月底踏上不归移民路。

话又说回来。一旦决定了要去找工立刻便行动。因为当时还没有买车,为交通方便,只能去家里附近的购物中心侦察情况,主要是留意他们的信息板上是否有招人启示。一般来讲,信息板上会写明他们需要哪个职位(大商场多数招收Cashier, Courtesy Clerk, Clearner等职位,小店一般就招收Counter Clerk的职位,),然后注明"请联系值班经理"或其它。

开始几次,总是战战兢兢地凑上前去索取申请表,说话咯咯瘩瘩,生怕自己非纯种的英文会受到"种族歧视"而被拒绝(其实不会,如果他真这样做,就可以告他种族歧视;即使他真的不要本国人,也不会当场表示,最多回头把你填的表扔到垃圾箱里,这显然更为恶劣,还留给你一丝无望的希望),想要表达清楚却总是辞不达意。

后来,走的店多了,胆子也终于渐渐大起来,反正就那么几句话,傻子也能背出,不过,实践总能锻炼人的。可能因为来加时间太短,也可能别人认为我缺乏服务行业需要的基本功(比如说,亲切的招呼、迷人的笑脸及与顾客习惯而自然地拉家常等) ,或是因为其它的原因,我填过表的肯德鸡、CO-OP、TIM HORTONS、电影院、麦当劳等都如石沉大海,再也没有回音。那一个星期,心情就象泰坦尼克号撞上的那座冰山,又冻又坚硬,飘浮在茫茫大洋中,无所事从。想想在国内,好歹也是一个中级白领,现在这样主动降低身价努力争取去打一份蓝领的小工都会被毫无理由地拒之于千里之外。

除了继续,我想我别无选择。

其实,填申请表很有讲究。这不是在国内从一个白领职位跳槽到另一个,有多少学历就写多少,然后把工作职责尽量描写的详细而尽善尽美,恨不得把没有念过的书和做过的事都写上去。申请如上这些职位则恰好相反,要谦虚、谦虚、再谦虚,万万不能就事实论事实或夸大事实,任何一个小小的疏忽都可能导致申请失败。文化程度一律请填中学毕业,不管你是大专还是大学本科生还是研究生还是博士生,工作职位尽量从事实一级降低一级或更多级,如果你原来是经理,那么请填督导,如果原来是督导,请填办事员,原来是办事员,最好填普通职工。现实一点的话,你应该知道没有一个雇主会打国际长途去确认你的文化程度和工作经历。虽然这些只是普通的服务性行业,但雇主一旦花费一定时间培训你,一旦把你培训成为熟手,他也不希望你马上跳槽,而高文化层次的人跳槽的机率太高,同时雇主的冒险程度也越高。

一旦把此关健窍门付诸实施后,我果然一举成功。那天在逛商场时,看到一家做冰激淋和果汁的小店门口贴着急需员工的招聘标识,老板又看似亚洲人(我想同是一大洲人,可能会多些共性,多些理解,但后来,事实证明我想错了),便上前一试。填申请表时,自然毫不犹豫地在"文化程度" 一栏中填上"高中毕业",在" 工作经历"一栏如实填上公司名称,但把职位降到"接待秘书"一级。老板似乎紧缺帮手,浏览了一遍我的申请表后,立马放下手中的活出来与我面谈。我努力平静自己的心态,尽力一字一句清晰地回答她的提问。幸好她是H国人,用英语交谈,等于大家都在说外语,自然没有了与本国人讲话的那种紧张和不安。

"你有SIN(Social Insurance Number)吗(在加拿大,公民和移民都有政府劳动部门分配的社会保险号,雇主可以根据这一号码给你报税,你将来有必要也可根据这一号码申请各项社会保险。) ? "

" 我是新移民,已经去申请SIN,估计还有一周就可以收到。"

" 你来加拿大多久了?"

" 二个星期。"

" 有没有做过类似的其它工?"

" 还没有机会。"

" 你倒很勇敢,才来二个星期就自己出来找工。"

" 没有办法,要生存吗?再说,人家告诉我,在这里做所有事都是这样的,胆怯的话,什么事也做不了。"

" 从表上看,你中学毕业,但你的英文说的不错?"

" 在中国大陆,所有的小孩都从十岁开始学习英文,学到现在那么多年了,自然能开口讲。我出来之前做工的公司也经常用英文。"

" 你还在找其它工吗?"

" 暂时没有。"

" 一旦用你,我不希望你马上去找其它工,因为我们培训你要花将近一周的时间。"

" 当然。"

" 我能提供给你的工资是一小时$5.65(这是我们所在的Alberta省的最低工资),明天开始上班,是日班。第一周每天四小时,十二点到四点,第二周开始每天六小时,从十二点到六点。上四小时班时,每天有十五分钟的Paid Break。上六小时班时,每天有半小时的Paid Break。有问题吗?"

"没有问题。"我心中一阵狂喜。

"面试"简单而顺利的令我吃惊,就这样,我得到了在加拿大的第一份工。那天晚上,我和先生在Downtown中国城的一家小饭店里吃了一顿晚餐,以示庆祝。我的56天打工生涯就此拉开序幕。

http://www.flywithwind.com/calgary/i...d=22&Itemid=46
臭鱼 当前离线  
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旧 Aug 27th, 2005, 09:25   只看该作者   #212
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默认 登陆后的第一份工作

讲述老百姓自己的故事(2)--登陆后的第一份工作

作者:海河情深

在昏昏沉沉中到过时差后,每位新移民都开始审视和考虑如何适应我们今后的海外生活了。八仙过海,各显神通。每个人都会在痛定思痛中摸索到一条适应自己的生活之路,向着自己的即定目标奋斗着。

我是2002年上半年登陆卡尔加里的,原来一直以多伦多为首选地的(不少朋友和同事都在那里) ,但在临行前觉得多伦多移民太多,竞争激烈,而且出国后自力更生,独立是必不可少的,因此选择了人生地不熟的卡城(本想走农村包围城市的策略,待积累一定的工作经验后再杀向多伦多,但现在我们已经喜欢上了这个中等的新兴城市,多伦多就不在我们的考虑之列了) 。在初步摸清了东南西北后,到图书馆后查阅有关的书籍后,才发现原来寄予厚望的在国内费了吃奶的劲写好的COVER LETTER & RESUME 同当地的要求相差甚远(看来闭门造车是不行的) ,而且原来自我感觉良好的ENGLISH在这里也是哑火了,发觉原计划想登陆后就找专业工作的想法是不现实的。当即决定先上WORKSHOP,并在此期间拿下驾照,这样做的目的是先对就业市场有一个宏观的认识,掌握基本的找工作技巧。倘若登陆后立即工作,虽然减轻了生活压力,但工作后每天精疲力尽,很难有时间写出符合当地习惯具有卡尔加里特色的简历去找工作了,从长远来看,弊大於利。

因此在登陆后的头两个月,除了顺利考得5号牌外,就是外出参加各种找工作短期学习班,每天拿着月票早出晚归,倒也感到充实,在学习期间,更加感觉到英语的实际交流水平还比较差,离拿简历上门找工作的要求还差得很远,迅速抬高英语水平是当务之急。

终于那些工作人员说我的RESUME & COVER LETTER 已经是‘WONDERFUL',"VERY GOOD‘(事实上,以后再看这些简历,不能说是一无是处吧,至少也是惨不忍睹) ,结束了前期准备工作。下个目标就是在发简历的同时(留言机,传真机,互联网是必不可少的),提高英语水平。根据910的评估结果,我应该上LINK班(我对这个结果一直不以为然,我自认为我的口语水平比我们家领导要高不少,可最终我们俩的分数竟然一样) ,但我认为用处可能不太大,语言来源于生活,在社会大学中学习吧。因此我把自己的找工作定位于OFFICE领域,不在乎工资高低,看重语言环境。每天上JOB BANK寻找类似的职位,然后根据要求投放简历,一个礼拜后接到电话,让我去面试一个文件整理的职位。

马上查地图和乘车路线,公司要求第二天8;30面试,我7;30分就乘电车到达DOWNTOWN然后准备换乘BUS去公司(在NE) 。可是等了很长时间都没有车,再仔细查看地图,原来这是一条高峰车,每天就早晚两趟。由於没有手机无法通知公司,只得硬着头皮改乘其他车辆。祸不单行,还下错了站,我记得哪天的风特别大,我一个人走在陌生的工厂区内,更加深会得明白了什么叫寒风凛冽了。

待我终于灰头土脸地赶到公司后,已经快12点了,当时我已经做好向他们道歉并走人的准备。当我用磕磕绊绊的英语解释所发生的一切后,经理倒是很理解我的处境,并没有说什么,简单介绍了一些工作职责。说老实话,我基本没听懂,但还是面带笑容,点头YES,YES。最后她带我去具体工作场所,让我的SUPERVISIOR交代工作细节,天阿,我真怀疑她是否在说英语,她的语速太快了。总算听明白一句,让我第二天上班,当时那个激动劲就别提了,比以后找到专业工还兴奋,这毕竟是我在加拿大的第一份工作啊!

这实际是一份类似文件整理的工作,就是把不同的文件按类归档整理。工资很低(同麦当劳的工资差不多) ,我就权当代薪上外语强化班了。来这里工作的大多是暑期打工的学生,8,9个人坐在同一间屋子里,由於工作简单枯燥,大家就边干活边聊天。刚开始不要说参与他们的聊天,就连‘HOW IS IT GOING'(我们不是说HOW DO YOU DO?吗) ‘BREAK TIME'(我们说TAKE A REST) 这些都不知所云。当他们说话时,我就竖着耳朵听,当他们口渴时,我就戴上耳塞听收音机,SUPERVISIOR布置工作时,我就看别人,连猜带蒙,照葫芦画瓢,经过痛苦的头几个星期,情况慢慢好转了,听懂的也渐渐多了,也逐步参与到工友们的对话中去了。由於这个公司的工作人员的学历都不太高,为人朴实,很好打交道,见面都很热情,工作环境还是可以的。我在这个公司工作了半年多直到找到我的第一份所谓的专业工作。

通过在这个公司的工作,我的英语交流水平有了明显的提高,极大地提高了我的找工作的自信心。在以后的几次面试中都得以顺利过关(当然面试英语还是比较简单的,英语是移民的永恒话题和心中的痛) ,可以说是受益匪浅。现在我还很怀念那里的同事和工作环境,第一份工作总是让人难以忘怀的。



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旧 Aug 27th, 2005, 09:26   只看该作者   #213
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默认 管钳找工记

作者:管钳

来卡尔加里之前,我一个人都不认识,来卡尔加里,是因为买机票前看到《参考消息》说,通往卡尔加里北面麦克默里堡的路上挤满了美国石油公司的卡车,蜂拥而至堵塞交通,联想到美国对伊拉克的战争会促使油价上涨,我决定先去卡城,9月16日下飞机,17办了一天手续,工卡,开户,医疗等。然后开始找房,看了许多家最后找了一个半地下室,500加元,全包水电气,冰箱,洗干衣机,大卫生间,大厨房,2睡房1厅,炉具床等只不过要等到月底才能搬进,应该说,住在联合国确定的全球最适合人类居住的国家,和联合国确定的世界最佳环保城市--卡尔加里,这里的居住条件确实不错,因为这里的每一幢房子周围都有一大片草坪。

我仅带了5000美元现金,必须尽快找工作。但是在加拿大,什么事都要预约,预约就是排队,预约意味着要等很长时间,一星期或一个月。比如一天,我闯进政府的移民辅助机构用英语告诉印度人接待员我立刻就要见一个讲普通话的人有重要的事情,她礼貌的拒绝了我,我说,10分钟,5分钟,2分钟也行,她还是拒绝了我,我说,找一个讲英语的人吧,终于不需预约一个白人妇女出来了,我严肃的告诉她,我是史密斯热水器公司的工程师,我有资格确定热水器的安全问题,我说,目前,卡尔加里的热水器存在严重的火灾隐患,我夸大了一些问题的严重性,我告诉她,你是第一个听到我的汇报的人,因此有责任立刻采取措施,让我尽快投入工作,以减少卡尔加里火灾发生的可能性,这就是我要说的重要的事情,其实就是要找工作。白人妇女听我陈述完毕有些紧张,但她很快镇定下来,介绍我去消防队汇报,我想,当一个消防队员也不错,没想到,消防队同我周旋了半天,又把我推到煤气公司!我想,能在煤气公司工作也不错啊,嘻嘻,这就是我在卡尔加里的一天。我的英语太差劲了。

我10月3日前就在外面乱闯,练习英语,推开每一个能推开的门,告诉每一个我见到的人我正在找工作,包括行人,亚洲人,白人,有一次,有一个黑人说我像是从美国来的(意思是我太没礼貌),因为我没有预约就硬闯进来,这个黑人问我,你来干什么,我说,我刚到加拿大4天,我在找工作,进来看看,在闯进去之前,我还不确定这是一个干什么的部门,没想到这个黑人说,现在下班了,但是,他说,你能后天来吗?我喜欢你的性格,我没有反应,他又说,那就明天来吧,原来这里是一个政府资助的职业介绍所,免费的。黑人说:明天带你的简历来,我想,你一周内就能找到工作。

终于,10月4日,星期四,真是‘无心载柳柳成荫',从未想到会是另外一个人帮我找到了工作,我刚认识才两天的一个越南华人,我昨天晚上随口说我在找热水器方面工作,没想到第2天他说一个白人老板明天早上要见我,星期五早上我去面试,在加拿大的第一次面试没想到5分钟就搞定了,做我的老本行,热水和供暖系统维修。,44小时/周。现在的问题是我的工卡还没到,但幸运的是,面试后第2天工卡到了,正好没耽误星期一去上班。

现在,我和一个德裔作搭档,每天开着一部维修车在卡城到处转,大部分时间都在路上,我们俩无话不谈,我的英语进步很快,他告诉我,他赚的钱只比律师和医生少。我想,我什么时候也能多赚一点,可我现在连驾照也没有。

严格的说,没有工卡是不能工作的,我是在收到工卡的第2天就去上班,因此我是最快找到工作的大陆华人。

第二天,那位黑人收到我委托妻子送给他的感谢信"PAUL,我最爱的音乐家......你帮我做的简历棒极了...",我知道他曾是一个歌词作家。我知道他收到这封信时高兴地都跳起来,尽管实际上他帮我做的简历还从未发出去一份,尽管面试时老板根本就不需要简历。我仍然感谢这位音乐家。

第一天的工作简单又愉快,两个同事steve 和kyle,直到后来我才在花名册上看到其中一个kyle的姓和老板是一个姓,原来,第一天的工作竟是老板安排他的儿子偷偷的观察我。

不管怎样,度过了愉快的2周后,老板问我有没有驾照,我马上去学,1周后,我拿来了驾照,但我突然发现,公司的人一下子多了好多,特别是白俄罗斯,乌克兰,纽芬兰等,我的危机感迅速升高。好在工作繁忙,大家都有活干,天天加班,有一天竟工作17小时!

8周后,试用期结束,老板突然叫我去办公室,告诉我要quit我,因为我的新驾照,保险公司不给我保。我将无法独立工作。我慌了一下又镇静下来,我说,我可以做安装工作,或是仓库,我告诉他,我现在希望继续干下去,你不要辞quit我。谁知他马上答应了,反问,那我不知付你多少钱,我无奈的说和现在一样吧。

当我走出办公室的时候,许多同事望着我,我大声说,"老板想辞掉我,被我拒绝了,我对老板说:不!(he wants quit me but i refuse him,i said NO)"老板和同事们哄堂大笑.其实老板不想给我涨工资。

圣诞节后,公司的工作几乎没有了,我都有时间去睡午觉,我心里开始发毛,终于1月8日,高音喇叭在喊我的名字,我知道这准没好事,赶紧躲到厕所去了,希望他找不到我,先辞其他人,拖一拖,或是他有急事,或是有个电话缠住他,或是.......我这样幻想着,终于,我站到了老板的办公室里,layoff,整个过程我一句话都没说,我知道这是一个季节性的工作,圣诞节后没有工作。500小时。第一份工就这样结束了。


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旧 Aug 27th, 2005, 09:27   只看该作者   #214
臭鱼
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默认 我的找工经历

看到周围有些人至今还没有找到专业工作,我想我应该将我的找工经历说一下,也许对各位有所帮助。

先介绍一下我的个人情况供大家参照:本人在国内某工程公司(石油行业)从事机械专业7年, 英文水平国内6级刚过,亚斯5.5, BANCHMARK: 6(writing),6(listening),7(speaking),8(reading),来卡尔加利不到9个月,刚来时先上了个四周的workshop, 两个月后开始找工作,5个月时得到第一个专业工作机会,但不幸的是干了没两个月被layoff,重新开始后一个月内得到第二份工作,找工经历虽然不如有些人顺利,但也没拖太久。

以我本人的找工经历来看,我认为要找到专业工作最重要的一点是尽最大努力做network,去向别人show自己,尽可能多的与相关专业人员聊天,一定要找老外,不要找中国人,因为我认为中国人对找专业工作帮助不大,不要老是有依赖的心理,找工作是自己的事,主要靠自己。不要只是发简历,我认为仅仅发简历一点作用都没有,至少对我没有任何用处,只是自己安慰自己而已,发过简历后一定要打电话。

另外,不要把太多心思放在贴出广告的职位上,也不要把太多心思放在如何修改简历上,要把目标放在隐含的职位上,我实际上基本没有关注过发广告的职位,我都是去各个相关公司碰,看起来有点撞大运的意思,但要知道,这里70~80%的职位是不会对外公布的,如果你这样做了将没有人与你竞争同一个职位,因此面试极其简单。我的第二份工作,也就是目前干的,面试前根本没有任何准备,一眼书都没有看,因为公司中午电话通知我下午面试,我也没有时间准备。面试时也就是和部门经理谈一下过去的专业背景等,即使有一个两个专业问题也极其简单,根本不能称其为问题。通过这种方式找工作一般职位都相对要高些,我的两份工作职位都是工程师。因此不建议只是把目标放在低级职位上。能从国内出来的一般专业背景都不错,肯定能胜任这的工作。

说起来都比较容易,但实际做起来多少有一点难度,第一次是最难的,但只要有第一次后,以后就会容易很多,我的第一个工作机会就是我与相关人员(老外)MEETING了10次以上才得到的。第一次给我MEETING 机会的是一个小公司的PPESIDENT,通过他又知道了其他人的联系方式,然后再逐个找,找的时候提一下第一个人的名字,不要说你正在找工作,只提一下你刚来不久,对这里的市场不太了解,需要他的帮助和建议,一般老外都比较NICE, 要脸皮厚一点,死缠烂打,相信会有机会的。我认为这种方式是最有效的,虽然有一点点难度,但大家想想,你不去show给别人,人家会来主动找你把工作机会给你吗?这里也不是国内,靠靠关系走走后门就可以搞定的,

不要因为看到有些来这里一年两年还没有找到工作的人使自己失去信心,他们很多人实际上是根本就没有在找工作。我不认为找到专业工作是凭运气,运气只会光顾付出努力的人。只要你努力了,找到工作是水到渠成的事,我一直相信只要你去找,工作是一定会有的。

大家也不要过分相信工作经验班,我也曾经申请过bowvalley 和YWCA的工作经验班,均被拒。他们又不是专业人员,他们对你的了解能有多少?另外不要认为英语不好就不敢找工作,我的英语同样不好一样也找到了,英语不是最重要的,能应付工作中的交流就可以, 我敢说新移民没有一个语言没有问题。这里英语好的人满街都是,连要饭的英语都比你强,那为什么雇主不去雇佣象他们那样语言没有问题的人?

希望以上经历对大家有所帮助。


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旧 Aug 27th, 2005, 09:29   只看该作者   #215
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默认 卡尔加里工作趣谈

作者:都市心情

新年头一天,居然有同事(外国同事)对我说:恭喜发财,更可笑的事我以为她们说的是法语!我一脸迷惑,她也一脸迷惑:怎么,这不是madarin?我才反应过来,希望我的英语发音不像她说汉语那么恐怖.

正以一个小时一次的频率上华枫论坛看看有什么新帖子,突然发现办公室来了个老头-直冲我走过来了!赶快关掉webpage,他飞快的对我说:我是xxx,nice to meet you.xxx(我的manager)说你会帮助我们xxx(没听清),我会送你email,那是秘密文件.然后象他突然出现那样没等我反应过来走了.我好容易才想起个问题:什么时候可以看到那个email?他说:一个小时.等那个老头走后,我很奇怪地问我的office mate,他是谁?我的office mate也很奇怪地看看我:是这个公司的创建人啊.

一个小时没到,email到了,我查了5-6个生词才明白他要我做什么.赶快打电话找那个相关人员要reference book,没在,留言.那时候已经11.30了.想想不对还是先去看看manager,问他有什么建议.我的manager建议我去u of c找什么search system,应该是付费的service.这样虽然花几百加元,更全面一些.可我连u of c 也没去过.

10分钟后我从manager的办公室回来,那份reference book 居然已经送到了-还是大头目的工程好使,谁也不怠慢.想想我也别等了,飞快地吃了些东西.抓了个同事,让他送我去uc-我们公司没有直达车可以到uc,我又不开车.好在library很好找,我这个路盲居然一次找到了.那个information desk的人比我还不解:我们没有这项服务,不过你自己可以查-我自己查为什么要找你?不过,那人还是比较nice,告诉我public library 可能提供这项服务.我按照电话打过去,又没人,又留言.

想想不甘心,又跑到另一个information desk 去问,这回找到明白人了,她给了我一张名片,指点我去找XXX,打电话过去,又没人,留言again.

等我找了一圈找到那个办公室,经历了找人,不在;最后她给我打回电话(那时我怕错过她,干脆坐在她对面的办公室等),已经2点了.我以为这回可以松口气了.没想到她说还是不行,说我们公司和uc 没有search 的co-op协议.她不能协助我云云.我问了加入的程序,想想我也不能去做这个决定.给我的manager打电话,问他怎么办.manager给那位librain打电话磨了半天,还是不行-这里的人真是公事公办.

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旧 Aug 27th, 2005, 09:30   只看该作者   #216
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默认 生活永不放弃-我在卡尔加里打工

今天早晨我打工的餐馆又有一位本地人被解雇了, 这也是一周之内第二个被解雇的西人了。当那个讨厌的德国人告诉他这个消息的时候,这位老兄的眼泪都掉了下来。好半天他才回过神来问我“How are you today? John”.我说我很好,也习惯性的反问他:”How are you today? Don.” 他强装笑脸说“Oh, I am all right”. 后来我才觉得我不应该那样问他,他走时我真诚地对他说:“Good luck to you”。

今天晚上也是一周之内我可以和儿子交流的唯一夜晚,我成天打工,晚上回到家时儿子早已入睡,早晨儿子还在做梦时我已赶着去打工了。所以也只有今天有点时间把我在加拿大打工的经历和感受写下来,和那些还在移民这条路上寻梦的朋友互勉。

我是那种做任何事情都很投入的人,对于移民我也是一样办的非常投入,所以半年不到我们一家3口就拿到了移民签证,像大多数移民的同仁一样,在等待签证的日子里我即兴奋又焦虑,很担心被拒或拖的时间太长,因为我的年龄已经不小了。拿到签证后我就时时的反问自己我为啥移民,但那时小卒已经过河,好像没有退路了。于是我们一家3口和另外两家在001上认识的朋友一起蹬上了飞往温哥华的航班。在温哥华办完所有的入境手续后,我和朋友乘加航的飞机在当时时间下午3点到达加拿大的石油城卡尔加里。

在卡尔加里安顿好之后,我们就盘算着如何找工作,朋友告诉我先别急着打工,了解一些情况,找找专业工作。我就浏览了与专业有关的网站,只要是沾边的工作,我都发简历,但每个招聘广告过了截止日期都没有回音,此时我带的加元已所剩无几,想着下月的房租还没有着落,还得买车,实在在家里呆不住了,此时老婆的急性子又犯了,成天嚷嚷着让我先去打工。考虑到没有车交通不方便,我就打算在downtown 的餐馆找份工作,跑到餐馆最集中的地方一问,人家问我以前干啥,有没有简历。我说我在中国是GEOLOGIST,人家说我应该去石油公司递简历。我心里想我也想,可石油公司不收我啊!回到住处一问朋友才知道这里啥工作都要简历,而且LABOUR工的简历中学历写高中毕业就可以了。后来在网上一查原来这里LABOUR工都要求高中毕业就可以了,我还真纳闷加拿大缺高中毕业生?那为啥收紧移民政策呢!那天晚上我照着别人的模式连夜编了一份厨师的简历,说自己能干这个哪个,其实我做饭的秘诀就是多放味精鸡精之内的东西。第二天我就向downtown的餐馆里发了十几份简历,这样我连续在downtown里发了一周的简历,都是COOK。大概又过了一周,我正准备把我的职业改为warehouse man的是时候,有一家餐馆叫我去面试,说是招third cook,起初我以为是三级厨师,后来我才知道哪个餐馆正常工作时间有三个厨师,我要去了只能排第三。第二天我准时到了那里,被告之chef忙次日再来。后来的面试也只是问了我以前干啥,大概希望多少工钱,并告之他们招意大利厨师。我说我以前做中国菜,如果做意大利菜我需要培训,面试时间大概3分钟不到,最后被告之如果录用会打电话与我。又在家等了一周之后这家餐馆打电话叫我去干活,说是叫我做中国菜,我一听就头痛,中国菜我就会做西红柿炒蛋之类的东东。

上班时间是10点,已到10点半,那家餐馆还没有开门。我心理纳闷我怎那么倒霉呢,难道这家餐馆倒闭了?正想离开时,门开了一条缝,探出一张通红的德国人的脸:“Are you John?” ,“yes, I Am.”。 随即门又关上了,我就站在哪儿发愣,想着要不要进去?大概过了3分钟门又开了,德国佬又问“Are you John?” ,“yes, I Am”。 这次门开的大了一些,那意思是让我进去。后来我才知道德国佬不见我进去,才又返回的。他把我领到地下室告诉我穿那件工作衣,等我返回地面时,他已拿着两页菜谱等我,那神情让我想起了儿时生产队的队长。“John, This is your job. You should do this, …… this and this”。他在菜谱上画了很多圈圈,我一看满页的英文单词没有几个我认识的,随后他将菜谱丢给我叫我自己做。我在那儿大概看了半小时,正后悔为啥没有带快译通时,哪个德国佬又跑来说“One girl will come at noon, she will show you how to do”。中午时来了一位已不算女孩的亚裔女士。她到是很友好,和我一样语言不多,教我很耐心,很多时候我听不懂她说啥,此时我才明白我的英语水平大概是加拿大学前班的水平。一周之后我自己独立工作了,那周是在加拿大最黑暗的一周,虽然学了1周但我根本就不知道先做啥后做啥,常常做了这个忘了哪个。哪个德国佬常常红着脸对我吼:“John, you should do this first”, “John, never let me see you do this”,”John, if you make mess again, you can not stay here”。有一天我忘记了更新调料,他又吼起来了“****. Chef .I think we should find other person”。这次我听的很清楚他说了粗话,我也不能客气了:“what did you say? Please never say that word to me. I come from china. Chinese people never say that word. If you do not like me, I can go”. 从那以后哪个德国佬好象收敛了很多,啥没有了他会自己去做。有时我也问他一些问题,他常常说:”I do not work for you, you work there, I work here”。忽然有一天他缺一种调料要用我的,我就说:“I do not work for you”,他红着脸看样子很不好意思。这样大概过了1月,那几样菜我已经做的很熟练了,模样也很好看。每当我做的好的时候主厨就会说:”You are a good boy”, ”good job, John”…我最爱听他说:“you are a good Chinese boy”。每当他忘了Chinese 的时候我都会提醒他。忽然有一天他手里拿着20加元对我:”John, this is for you”,我说谢谢,大概我说thanks的发音太像“No, thanks”了,他还以为我不要,傍边一位女士对我说 “John, Never say No”。我拿着这20元第一次在加拿大带儿子吃了麦当劳,看着儿子非常享受的样子,我的眼泪都要下来了。在祖国我们虽不富裕但儿子要吃麦当劳我从来不拒绝。主厨知道我需要钱,有一天他问我能不能做一些dishwasher的活,这样我可以一天多加4个小时。现在我在这家餐馆每天可以干6小时折算10小时,那个德国佬也会帮我,他叫我Chef John或Johney,常常问我一些中国的情况。下月我准备放弃这份LABOUR工,我想我们移民的目的不是为了打工,也不应该和加拿大的初中生永远呆在一起。为了老婆孩子,为了我们心中的梦,男人们不能这样放弃。

每天到下午4点匆匆填饱肚子后我就赶到另一家餐馆打工。老婆以前在这家餐馆打过一段时间工,觉得的很累想放弃。由于离我住的地方比较近我就接了下来,有了前一家餐馆打工的经历,在这家餐馆我干的很顺当,每晚收工时老板总会翘起大拇指,然后对我深深鞠一躬。工作的同事都会说John is the best。有一天一个鬼子可能是为了讨好韩国小姑娘说: “ I like Korean, I do not like Chinese and Japanese”。正好被我听到了,我就问他“Why? I am a Chinese”。这为仁兄也是红着脸走开了,没有过几天老板告诉他假期过后不用来上班了,那天晚上我离开时看到他一人坐在路边发呆。

我曾告诉一位西人朋友:“I do not know why I come here”,she said: “you can be back” I asked her: “what is the right answer if my friends want to know why I am back” 。

可能朋友会问我下部如何打算?说真的我很迷茫,但我想不能这样打一辈子工作――男人们不能放弃!

在加的华人更不能放弃!

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默认 俺在卡尔加里的餐馆刷盘刷碗

这已经是差不多三年前的事情了,一直想提笔把这段记忆写下来,但是各种要紧不要紧的事情迫使我不得不把这件事放下了。现在刷碗的情形似乎还历历在目,好像就是在昨天,可是毕竟已经快三年过去了,许多许多细节已经淡忘了。这是篇流水帐,看官别指望得到任何文学享受。

这是一家有近三百人座位的洋餐馆,名字叫Kilkenny Irish Pub,位于Brentwood轻铁站附近。这是一家很有名的餐馆,我问过几个洋人,都说去过那里。当我说起刷碗的时候,洋人们无一例外地也都说自己刷过碗,并且还都是很自豪的说,还说刷碗是人生中必不可缺少的阶段,那意思仿佛是我们小时候就自己挣钱养活自己了。可是他们不知道,他们面前的这个从外国移民来的年轻人三十岁才开始第一次刷盘子刷碗。

刷的具体对象有:客人吃过的盘子、碗、杯子和餐具;厨师用过的锅、案板和刀勺铲等工具;有时还有机器的配件,比如切片机的刀片。刷的具体方法是:把脏东西用高压喷头冲,冲不干净用钢丝球蹭,然后把东西摆到塑料架子上,推到洗碗机里,时间是预定好的,洗碗机自动停止后,把东西拿出来摆到它们应该呆的地方。

刷碗是个简单的体力活,然而对于一个刚下飞机十几天的新移民来说又是那么不容易。应付这么大一个餐厅的锅碗瓢盆,的确没有多少空闲的时候,体力上的劳累是不可避免的。对新移民来说,劳累换来了收入,用来养家糊口的金钱,累一点没有什么。最大的问题是你进入了一个完全陌生的环境,一切你都不明白。库房里摆着十几种化学洗涤剂,你不知道洗碗机应该放哪个,浸泡的池子里放那个,擦桌子用哪个,擦地板用哪个……,当我五个月后辞职不干的时候,还是没有完全搞清楚。当一个伙计问:“How are you doing?” ,我当时竟然听不出来别人问什么,让这个伙计慢慢重复了才明白。我以为自己的听力太差,自信心受到了前所未有的打击。后来半年后,我和一个在SAIT上课的哥们一起碰到一个老外问他: “What time is it” ,这个哥们问了两遍“Parden” 才赶紧告诉别人几点了。其实这种下三流语音对我来说已经非常适应了,当时为了不伤害咱哥们自信心,假装自己也没听懂,不过从此后我的自信心有巨大飞跃。

John是厨房的一个领班,快五十岁了,十九岁从香港来的,普通话能听明白几句,也能结结巴巴说几句。John说这个餐馆是他帮老板建起来的,所以老板对他特别好,餐馆的上上下下没有人敢对他指手划脚,实际情况也是这样。John说我是五六年来在这个餐馆工作的第三个中国人,他是第一个,中间还有一个从大陆来的移民干了九个月。John说在餐馆上班的都是混子,多数人初中都没毕业,说他自己也是个无恶不做的大混混,说我有知识有文化将来三四年后肯定比他强得多。其实John是个好人,他帮我了很多事情,有一次华枫论坛的网友聚会,他还把我拉到Fish Creek。每个伙计都跟他开很大的玩笑,有一个当着女伙计的面,有个小伙计把他的裤子扒了下来,后来他总是把他的裤子系得紧紧的。一个十八九岁的伙计上夜班的时候,找到一个蔫了的胡萝卜,用胶带粘到墙上,还写上:“这是John的小鸡鸡,John把它丢了,你看到John赶紧告诉他” 。第二天John来上班,看到了后,找到前前后后男男女女每个人过来看,并告诉大家这肯定错了,我的 没有这么丑。John跟我说他拿这些小伙计也没有办法,在厨房上班就这个样子,我说这样挺好,我喜欢这样。

餐馆老板才二十九岁,拥有四家餐厅,一家服务餐馆(服务于婚礼等室外用餐)和几十台自动取款机,这是最大的一家餐厅。开始的时候我不知道老板这么年轻,总看到一个人在前面后面瞎转悠,我纳闷这个人不干活一天到晚忙活啥,我问John后才知道是老板。Robert是老板的弟弟,在卡尔加里大学读建筑工程,每到周末就来餐馆打工。我开始想老板派弟弟监视大家来了,这么想其实错了。Robert根本就不拿餐厅当回事,餐馆好像和他一点关系也没有,该玩就玩,该闹就闹,该吃就吃,该浪费就浪费,该下班就下班,不会因为这个是我哥哥的而上心干活。假期的时候来了一个一米八以上的大个子,看上去年纪不大,这位更是不干活,拿着一个铲子能在厨房玩一个小时。我就去问John这是谁这么大胆敢在厨房这样胡作非为,得到的回答是这又是老板的弟弟,才十五岁。难怪! 才十五岁你能指望他干点啥,能来餐厅晃悠就不错了。哥哥的钱不能白送,必需来帮助干活,不过这哥俩这个帮法纯粹为了混钱花。毕竟餐厅有个高层次的伙计,这样我就有机会和Robert讨论讨论雷诺数之类的东西,这个我还能勉强听懂,否则他要说什么足球棒球谁第一谁第二,还真一点也听不懂。Robert说我和John都说很奇怪的英语,估计就和咱们听老外说汉语一个味道。

Derrick是比我小四岁的小伙子,外表打扮就是一个混混样,一个耳朵上两个耳环,另外一个耳朵上还有一个耳环。我问他别人的脸上也有个环,你怎么不弄一个放上,他说你怎么知道我没有,本来也有,上次在轻铁站遇到一个大混混,干了一架,眼眉上面的环让别人打掉了,还缝了好几针。这伙计是厨房里最逗的一个,经常教我一些乌七八糟的词,什么“好” 不说好要说“婆男提” ,“不好” 说“屁死婆” ,他留的长头发叫“毛雷特” 。然后还经常在人多的时候考我,揪住他的长头发问我这是什么?我回答“毛雷特” ,大家哄堂大笑。尽管我不知道确切意思是什么,但是这肯定很滑稽,就象我们老家称男同志留长头发叫“半毛” 一样。Derrick知道几句中文词,特别是功夫片看多了,一天到晚跑到我面前:“I师傅,You徒弟” ,我说对对,你不光教我刷碗,你还是bad words师傅。他知道我听不懂他们的英语,还经常到我面前说上一大堆英语,然后逗大家乐。开始我拿他没有多少办法,后来我也开始反击了:“你他妈拿我开涮?闭上你那臭嘴,小心我他妈的抽你” 。用英语这么说:“Are you ****en kidding me? Shut up your ****en mouth. Don’t let me ****en kill you.” 看着徒弟英语长进不小,Derrick也乐了。Derrick看上去是个混混,可干起活来一点也不混混,这方面我非常佩服他们,厨房的多数人干活从来不耍猾头,唯一偷懒的是和我一个工作岗位的一个二十岁的小伙子,大概刷碗太累了。下班的时候,要找领班签字, Derrick总是不用麻烦John了,自己签好了也给我签好了,我们找到John问问他Derrick模仿得象不象。

Skid是前面的服务生,Simon是后面的帮厨,这两人经常在厨房里比划,摔跤也是常有的事。老板到拉斯维加斯玩去了,厨房总管也不在,这两位一人手持一把铲子蹦到切菜的桌子上开始比划了。厨房有个领班个子比我还矮,一天我帮他从高处拿了个桶,我说:“You are short man” ,他开玩笑说:“Short dick man” ,然后他指着一个活计告诉我:“他有PHD的degree” ,我惊讶厨房还有这样的人才,他补充说:“ Pretty Huge Dick ” 。厨房里围绕下三路的故事比较多,时间一长都忘了。如果大家都在干活,这是一个人走过去,就开始了所谓的“Good Game”,打一下屁股,说一句“Good Game”,然后下一个,没等你反过身来,已经跑过去了。如果这个人手里拿个平底炒勺,对这正干活的人来个Good Game,这下后面这个肯定拿着手里的东西追上去,追不上手里的东西就仍了过去,厨房可就热闹了,当然有主管在的时候需要悠着点。

另外餐馆向走马灯似的换人,名字还没记住,人已经走了。Mike是我唯一能全部听懂的人,四岁随父母移民加拿大的德国人。在跟我说话的时候总是用合适的语速,或许父母也是移民的缘故,这方面特别注意。他在SAIT读艺术,所以要自己存些钱,不象其它伙计一样乱花钱,中午自己带一点东西吃,而其他多数伙计在餐馆买半价的午饭。就算半价也不便宜,一般需要五六块钱。

刷碗的时间大概占十分之七,其余时间切菜,做这种准备。当你看到配方的时候,才发现上面90%的英语不认识,只有问别的伙计这个是什么?那个是什么?这个在哪?那个在哪?显然这样效率太低,老板肯定不愿意顾这样的伙计。老实说新移民在洋餐厅干帮厨都根本干不了,好在我有John帮忙。后来我干了三个月快餐,我认为新移民干快餐还可以。我总在考虑一个问题,为什么在加拿大工作难找?其实语言是关键。

这是我在加拿大的第一份工作,我很珍惜这个工作,也绝不给咱中国人丢脸,Skid特意拉John过来告诉我:我是他见到的最好的dishwasher。这时候我指指那台刷碗机说:我不是最好的,那台机器才是最好的dishwasher。这个工作太累了,John也在两个星期前转到了其它餐馆,我也决定离开了。尽管这个工作比我母亲当年在油田农场插稻秧强多了,可是我们来加拿大的目的不是在厨房刷碗,干了两个月全职,三个月兼职我辞掉了这份工作,唯一留恋的是充满快乐的厨房。我自豪地离开了餐馆,因为后来Skid不止一次对我说:You’re the best dishwasher I’ve ever seen.

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skyfly
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想必臭鱼兄年薪7万以上了,有如此好心情写光荣历史。
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Double Tap
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想必臭鱼兄年薪7万以上了,有如此好心情写光荣历史。
所以他很自豪地说:“ 不是小好,也不是一般的好,而是大好!”有资格说这句话的中国人在这里并没有多少人的。
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臭鱼
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我挣的工资,还不够给几年前就在公司里工作,现在已经是业务骨干的前辈们提鞋的。

听说这里挣得的多的有挣到16万年薪的。

要喜乐,要平安,也要谦卑。
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