Aug 9th, 2007, 10:11
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【滋润养颜】今晚饮靓汤：花生木瓜瘦肉汤
第一次看到老火汤，是在TVB的剧集里：男猪脚或者女主角在外面辛苦打拼一整天，疲惫回到家，老妈一定会端出一个大碗“乖仔（囡），快来饮老妈精心熬制的老fo汤。。。” 第一次喝到老火汤，是在GD餐馆里，同事点了“苹果煲猪肺”，好特别的名字，所以到现在还记得。上菜前大家先喝汤，十几个人，每人也就一小碗，忘记什么味道了，反正很好喝。 一次到朋友家做客，席间有冬瓜猪骨汤，虽然对九节虾更加感冒，但是也不忘记夸奖汤靓。离开前，朋友居然到书店买了一本书相赠，当时还满感动的。后来在旅途上翻看，几乎晕倒，一大堆不认识的食材，仅仅是猪肉煲汤就有40多例。。。 这本书一扔就是好几年。 来到这里，居然发现书也被打包，远渡重洋。闲来无事就乱翻翻，后来觉得，那就动手实践一下好了。。。。。。终于把汤水也放进了我的美食里。 现在去饭店，都会先问“今天的例汤是”？ 此帖于 Aug 13th, 2007 20:36 被 dangbl 编辑。 |
当当小厨江湖菜 圣诞新年爬梯菜式 403-263-9166 腊肉香肠夫妻肺片鱼香肉丝辣子鸡酸菜鱼姜葱蟹香辣虾 |
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