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![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 注册日期: Jul 2004
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腊八了,抄个腊八粥和腊八蒜给大家看看,回家慢慢做吧. 腊八粥:主料:糯米、桂圆、糖;配料:莲子、银耳、百合、红枣、山药、绿豆、红豆、核桃仁,栗子等。做法:将糯米50克在水中泡10分钟,加6杯水,用大火煮开;改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟;最后加入煮好的配料再煮沸即可。 腊八蒜:材料:大蒜若干,醋一瓶(山西陈醋或镇江香醋最好)。做法:1.将大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂,然后将大蒜放入可以密封的坛子或瓶子中;2.将醋倒入,直至没过蒜瓣儿;3.将容器密封,放置到阴冷的地方,7-10天蒜变绿后即可食用。 |
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