蕨菜炒腊肉

[雨飞草]

作者: ForeverYoung

谢谢三哥，我应该还有腊肉，大家一起吃野菜喝酒

有两种呀，你教我认认吧

吃野菜记得叫上我

[雨飞草]

作者: sunday

采摘的时候叫不叫你?
你如果一定要等到吃的时候才叫你，你可要跑快点。不然来了正好赶上刷碗。

谢谢提醒，我开车来

作者: -GoGoGo-

跑的太慢了, 为什么炒肥鱼不骑自行车呢?

狗叔越发没有想象力了

[雨飞草]

作者: sunday

本来大家想着吃完了刷刷碗收拾一下，你匆匆忙忙开着车赶来正好赶上刷碗。

听出来了，三哥根本没想在开吃之前喊我。人心不古啊。。。

作者: ForeverYoung

鼻子真尖！先去随笔填你留下的坑

饿着填啥坑啊，吃饱了再说。

[雨飞草]

作者: ForeverYoung

刚去Highland Farm买了一袋子，可以解馋了

几多钱？

[雨飞草]

卫生局提醒：吃生蕨菜 已有五人中毒

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多伦多卫生局8日提醒市民，为避免因食用蕨菜类蔬菜（fiddleheads）而导致生病，建议在食用之前，确保蕨菜被清洗干净并且烹饪到位。

多伦多卫生局食品安全部门负责人Jim Chan介绍，蕨菜属于属于时令蔬菜，现在正值蕨菜的热门食用季节，目前已经有五人因食用蕨菜而导致生病，而为了防止这一状况，最好的做法就是食用之前清洗干净，并且确保全熟。

因食用蕨菜导致生病的状况自1994年首次发生以来，周期性的在全国蔓延，目前导致生病的主要原因尚未得知，卫生局认为，蕨菜内可能含有未被确认的有毒物质，进而导致人体服用后的中毒表现。

（现在正值蕨菜的热门食用季节。取材自卫生局网站）

目前食用蕨菜导致中毒的状况十分罕见，中毒反应通常在食用生蕨菜后的30分钟至12个小时之内出现，通常会持续约24个小时，也有情况持续长达三天，因食用蕨菜而导致的中毒症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹部抽筋、头痛等。

对于如何防止蕨菜中毒，卫生局给出以下建议：不要生吃蕨菜；蕨菜表面的褐色糠物尽量清洗干净；用干净冷水清洗蕨菜；烹饪蕨菜时，建议水煮15分钟以上，或者蒸10至12分钟；清洗或者烹饪过蕨菜的水要丢掉，因为里面可能含有有毒物质。

更多有关如何安全食用蕨菜的建议，可以参考卫生局网站http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit...��庭医生。

[雨飞草]

作者: -GoGoGo-

周六吃了, 周一还一只只都在坛子里活蹦乱跳的, 想来采摘和处理和烹饪方法都应该合乎食品安全准则了吧

赞量词精确。

[雨飞草]

作者: 红枫叶

昨天带客人在Bayview/Steele一带看房（似乎是斯蒂文家附近），碰巧见到很多广东菜，顺手采了一大把。
今天熊锅放了点干辣椒蒜末呛炒了一盘出来，非常亚米，和狗锅的呛炒菠菜有一拼。

老乡的手艺很好很好，什么时候能再蹭一顿？