有谁知道怎么做鲜贝吗？

Aug 3rd, 2004, 18:27

韦小宝.

鹿鼎公

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引用:

作者: 烈日之巅

如果是大的，中间一刀，2个扁圆柱，买嫩豆腐，切成扁圆柱两倍厚的豆腐方块，面积略大于扁圆柱，一个扁圆柱放在一个方块上，在盘中排好，加上少许盐，糖，鸡精，铺上姜丝，葱丝，少许干红辣椒丝大火蒸8分钟，即可！

颜色迷人，豆腐入味。

有点象黄蓉给洪七公做的菜的手法

到中流击水,浪遏飞舟

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