Feb 15th, 2004, 06:12 | #1 |
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一周前在超市买了一瓶豆浆,已经喝了大半,但今天从冰箱拿出来却发现剩下 的豆浆变得很稠并有类似于棉絮状的东西出现,瓶上的食用日期是March 6以前。 我将豆浆瓶左右摇晃了几下,棉絮状的东西消失了,但是闻起来还是有一点怪怪 的气味。 ========================== 越过辽阔天空啦……飞向遥远群星 来吧 阿童木 爱科学的好少年 善良勇敢的啦……铁臂阿童木 十万马力 七大神力 无私无畏的阿童木 穿过广阔天地啦……潜如深深海洋 来吧 阿童木 爱和平的好少年 善良勇敢的啦……阿童木 我们的好朋友啊 无私无畏的阿童木 |
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Feb 15th, 2004, 10:22 | 只看该作者 #6 |
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转帖: 豆浆鉴别 (1)色泽鉴别 进行豆浆色泽的感官鉴别时,可取豆浆样品置于比色管中,在白色背景下借散射光线进行观察。 良质豆浆――呈均匀一致的乳白色或淡黄色,有光泽。 次质豆浆――呈白色,微有光泽。 劣质豆浆――呈灰白色,无光泽。 (2)组织状态鉴别 进行豆浆组织状态的感官鉴别时,取事先搅拌均匀的豆浆样品置于比色管中静待1~2小时后观察。 良质豆浆――呈均匀一致的混悬液型浆液,浆体质地细腻,无结块,稍有沉淀。次质豆浆――有多量的沉淀及杂质。 劣质豆浆――浆液出现分层现象,结块,有大量的沉淀。 (3)气味鉴别 进行豆浆气味的感官鉴别时,可取样品置于细颈容器中直接嗅闻,必要时加热后再嗅其气味。 良质豆浆――具有豆浆固有的香气,无任何其他异味。 次质豆浆――豆浆固有的香气平淡,稍有焦糊味或豆腥味。 劣质豆浆――有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。 (4)滋味鉴别 进行豆浆滋味的感官鉴别时,可取样品直接品尝。 良质豆浆――具有豆浆固有的滋味,味佳而纯正,无不良滋味;口感滑爽。 资质豆浆――豆浆固有的滋味平淡,微有异味。 劣质豆浆――有酸味(酸泔水味)、苦涩味及其他不良滋味;因颗粒粗糙而在饮用时带有刺喉感。 |
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Feb 15th, 2004, 10:43 | 只看该作者 #7 |
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<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by Victory(阿童木): 一周前在超市买了一瓶豆浆,已经喝了大半,但今天从冰箱拿出来却发现剩下 的豆浆变得很稠并有类似于棉絮状的东西出现,瓶上的食用日期是March 6以前。 我将豆浆瓶左右摇晃了几下,棉絮状的东西消失了,但是闻起来还是有一点怪怪 的气味。 <HR></BLOCKQUOTE> 阿童木,豆浆才多少钱?这种事情问都不用问,仍了算了,别吃坏了身体,就飞不了了. |
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Feb 15th, 2004, 18:32 | 只看该作者 #10 |
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谢谢各位的答复, 已经连瓶子一起扔掉了。但是 1 瓶上的食用日期是March 6, 可这才一周啊, 何况我一直放在冰箱里保存,难道那个日期是随便写的??? 2 这瓶豆浆是在Sheppard/Warden的大中华超市买的, 可是一月前在NO FRILLS也买过一瓶(记不清是否同一品牌, 但是瓶上都有中文), 断断续续的喝了两周也没有这样的情况啊,唉,这以后让人还如何再相信啊? ========================== 越过辽阔天空啦……飞向遥远群星 来吧 阿童木 爱科学的好少年 善良勇敢的啦……铁臂阿童木 十万马力 七大神力 无私无畏的阿童木 穿过广阔天地啦……潜如深深海洋 来吧 阿童木 爱和平的好少年 善良勇敢的啦……阿童木 我们的好朋友啊 无私无畏的阿童木 [This message was edited by Victory(阿童木) on February 15, 2004 at 20:37.] |
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