小菜

一面湖水 · May 12th, 2011, 20:41

没啥技术的小菜，蛋皮茄子，炒粉丝，孩子们喜欢，有个不吃其他做法茄子，但也对这蛋皮茄子略有表扬的LD，特上PP已示自我鼓励

雨飞草 · May 12th, 2011, 20:59

引用:

作者: 一面湖水

没啥技术的小菜，蛋皮茄子，炒粉丝，孩子们喜欢，有个不吃其他做法茄子，但也对这蛋皮茄子略有表扬的LD，特上PP已示自我鼓励

这个茄子看起来很巴适

sunshine · May 13th, 2011, 09:52

引用:

作者: 一面湖水

没啥技术的小菜，蛋皮茄子，炒粉丝，孩子们喜欢，有个不吃其他做法茄子，但也对这蛋皮茄子略有表扬的LD，特上PP已示自我鼓励

湖水把这个茄子的做法谢一下呗。。。。。

-GoGoGo- · May 13th, 2011, 09:53

做法不必要, 试吃狠必要

阿土仔 · May 13th, 2011, 13:07

你做的都是费功夫的菜啊，佩服！
茄子看起来好棒，上火不？最近嗓子很不给力

一面湖水 · May 13th, 2011, 13:20

引用:

作者: sunshine

湖水把这个茄子的做法谢一下呗。。。。。

呵呵，这个做法是在传统上我改良了一下的，

茄子切厚片，裹上鸡蛋面粉按1比1比例调制的蛋糊，在热油锅里煎到两面金黄，捞起后放在PAPER TOWEL上把油控干，锅里少油，炒花椒蒜姜片葱花（家里没了，我用芹菜替代的

），倒入茄子，翻炒均匀，少许高汤，酱油，糖适量（我用了点甜面酱替代），烧熟即可

一面湖水 · May 13th, 2011, 13:22

引用:

作者: -GoGoGo-

做法不必要, 试吃狠必要

恩，看出来了，狗叔有想法了

一面湖水 · May 13th, 2011, 13:23

引用:

作者: 阿土仔

你做的都是费功夫的菜啊，佩服！
茄子看起来好棒，上火不？最近嗓子很不给力

应该不上火吧，没办法啊，简单做法LD不给力，小朋友们也不待见，这样做，小猪也爱吃，我劳累命的说

-GoGoGo- · May 13th, 2011, 13:53

引用:

作者: 一面湖水

恩，看出来了，狗叔有想法了

恩, 想的猴急猴急

sunshine · May 13th, 2011, 15:42

引用:

作者: 一面湖水

呵呵，这个做法是在传统上我改良了一下的，

茄子切厚片，裹上鸡蛋面粉按1比1比例调制的蛋糊，在热油锅里煎到两面金黄，捞起后放在PAPER TOWEL上把油控干，锅里少油，炒花椒蒜姜片葱花（家里没了，我用芹菜替代的

），倒入茄子，翻炒均匀，少许高汤，酱油，糖适量（我用了点甜面酱替代），烧熟...

原来是要炸的。。。。茄子很吸油啊，要用很多油吧。。。不过，一定很好吃！

vanilla · May 13th, 2011, 16:36

这小菜尽显湖湖之功力深厚, 呱唧一把.

dangbl · May 15th, 2011, 18:22

看湖湖的菜奏四一种享受

-GoGoGo- · May 16th, 2011, 12:47

引用:

作者: dangbl

看湖湖的菜奏四一种享受

下联呢?

truly. · May 16th, 2011, 12:54

饥肠辘辘的时候看这帖子，自虐。

-GoGoGo- · May 16th, 2011, 12:58

吃午饭的时候看这个贴, 啃一口M记的汉堡, 看一眼小菜的照片

阿土仔 · May 16th, 2011, 14:00

引用:

作者: -GoGoGo-

下联呢?

看狗狗的帖就是一种折磨

-GoGoGo- · May 16th, 2011, 14:08

引用:

作者: 阿土仔

看狗狗的帖就是一种折磨

横批: 远离论坛回头是岸

_虫二 · May 16th, 2011, 14:52

引用:

作者: 阿土仔

看狗狗的帖就是一种折磨

哈哈，阿土是狗叔的克星。

annarosa · May 16th, 2011, 16:13

引用:

作者: 雨飞草

这个茄子看起来很巴适

很巴实

May 12th, 2011, 20:41	#1
一面湖水闲淡自然注册日期: Nov 2004 帖子: 5,641 积分:86 精华:30	小菜没啥技术的小菜，蛋皮茄子，炒粉丝，孩子们喜欢，有个不吃其他做法茄子，但也对这蛋皮茄子略有表扬的LD，特上PP已示自我鼓励上传的缩略图
一面湖水闲淡自然注册日期: Nov 2004 帖子: 5,641 积分:86 精华:30	应无所住而生其心

May 13th, 2011, 09:53	只看该作者 #4
-GoGoGo- 流狼.土狼屯注册日期: Jun 2005 住址: 土狼屯帖子: 27,020 积分:26 精华:12 声望: 21685773	做法不必要, 试吃狠必要
	[仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱] 在苍茫的大海上，狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间，流狼像黑色的闪电，在高傲地飞翔......

May 13th, 2011, 13:07	只看该作者 #5
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101 声望: 97922670	你做的都是费功夫的菜啊，佩服！茄子看起来好棒，上火不？最近嗓子很不给力
	卡城联合快递：uec@happyroad.ca 方便！快捷！安全！

May 15th, 2011, 18:22	只看该作者 #12
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	看湖湖的菜奏四一种享受
	当当小厨江湖菜圣诞新年爬梯菜式 403-263-9166 腊肉香肠夫妻肺片鱼香肉丝辣子鸡酸菜鱼姜葱蟹香辣虾

May 13th, 2011, 16:36	只看该作者 #11
vanilla Senior Member 注册日期: Apr 2006 帖子: 6,085 积分:80 精华:24 声望: 26493066	这小菜尽显湖湖之功力深厚, 呱唧一把.

May 16th, 2011, 12:54	只看该作者 #14
truly. Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 1,650 积分:24 精华:6 声望: 311265	饥肠辘辘的时候看这帖子，自虐。

May 16th, 2011, 12:58	只看该作者 #15
-GoGoGo- 流狼.土狼屯注册日期: Jun 2005 住址: 土狼屯帖子: 27,020 积分:26 精华:12 声望: 21685773	吃午饭的时候看这个贴, 啃一口M记的汉堡, 看一眼小菜的照片