总算知道这菜是咋长的了

一面湖水 · Oct 8th, 2010, 18:47

早知道的同志别拍我，吃了这么几年的这菜，今才活明白了我

补充一下，这片留着不容易，照完PP后，俺家小朋友就把我的卡片机给喂乌龟了

附送成菜一盘

jasmine1101 · Oct 8th, 2010, 18:54

爱要，我也不知道耶，原来素酱紫的啊，像卖糖葫芦的。

红樱桃，绿芭蕉 · Oct 8th, 2010, 18:54

有趣，以前没见过。像葡萄串串。
糊糊的菜据说是一绝，可惜上次聚会没吃到，我特地问了糊糊：你的菜呢？糊糊送我一对卫生球：切，这个时候来，早抢光了。记得是bacon卷芦笋？

一面湖水 · Oct 8th, 2010, 18:56

引用:

作者: jasmine1101

爱要，我也不知道耶，原来素酱紫的啊，像卖糖葫芦的。

呵呵，看来茉莉姐姐也和俺一样啊，第一眼，我就的咋就跟糖葫芦似的

一面湖水 · Oct 8th, 2010, 19:00

引用:

作者: 红樱桃，绿芭蕉

有趣，以前没见过。像葡萄串串。
糊糊的菜据说是一绝，可惜上次聚会没吃到，我特地问了糊糊：你的菜呢？糊糊送我一对卫生球：切，这个时候来，早抢光了。记得是beacon卷芦笋？

可别，是卷虾了，

也别觉了，就我这经常发挥不正常的水平，俺家LD说了，以后有时间上个烹饪课啥的，才能继续吃俺的菜

要不你自己弄，试试自己口味

一般我是，花椒面，糖，辣椒面，盐，比例2，2，1，0.5混合好

要味道重，就虾滚圈粉，裹上培根，再滚圈分，要味道不重，就虾裹上培根后裹上粉，考好即可

新生 · Oct 8th, 2010, 19:05

好象曾经吃过这菜,口感是有点粉粉的,不知道是不是煮久了.

引用:

作者: 一面湖水

可别，是卷虾了，

也别觉了，就我这经常发挥不正常的水平，俺家LD说了，以后有时间上个烹饪课啥的，才能继续吃俺的菜

要不你自己弄，试试自己口味

一般我是，花椒面，糖，辣椒面，盐，比例2，2，1，0.5混合好

要味道重，就虾滚圈粉，裹上培根...

ForeverYoung · Oct 8th, 2010, 19:26

开眼界哈。

这个菜，从来没吃到好吃的，8知道怎么做。

红樱桃，绿芭蕉 · Oct 8th, 2010, 19:42

引用:

作者: 一面湖水

可别，是卷虾了，

也别觉了，就我这经常发挥不正常的水平，俺家LD说了，以后有时间上个烹饪课啥的，才能继续吃俺的菜

要不你自己弄，试试自己口味

一般我是，花椒面，糖，辣椒面，盐，比例2，2，1，0.5混合好

要味道重，就虾滚圈粉，裹上培根...

谢谢糊糊，粉指的是面粉还是生粉还是面包屑？

白粉姐姐吃不起。

therese · Oct 8th, 2010, 20:15

引用:

作者: ForeverYoung

开眼界哈。

这个菜，从来没吃到好吃的，8知道怎么做。

同感慨！很久以前在学校饭堂吃过一次白水煮的，勉强咽下了一颗。

片片里的肉是BACON么？那些小绿球球切开下油锅前是不是要过过开水？

一面湖水 · Oct 8th, 2010, 20:40

引用:

作者: ForeverYoung

开眼界哈。

这个菜，从来没吃到好吃的，8知道怎么做。

引用:

作者: therese

同感慨！很久以前在学校饭堂吃过一次白水煮的，勉强咽下了一颗。

片片里的肉是BACON么？那些小绿球球切开下油锅前是不是要过过开水？

这菜我挺喜欢吃的，一般我都是先把少量BACON切小煎一煎，就这BACON出的油把已经对半切的菜放入，一切再炒，多炒一会，等油差不多被吸收了，再加很少的水（据说加白兰地应该更好，不过没试过

），过下锅，就好了，挺好吃的，比较对我的胃口，小朋友们也喜欢，偶尔吃少少点BACON油应该不影响健康吧

另外也可以等BANCON和菜一起炒一会儿后，放进已经预热好的烤箱，一起烤一烤，味道也不错

一面湖水 · Oct 8th, 2010, 20:42

引用:

作者: 红樱桃，绿芭蕉

谢谢糊糊，粉指的是面粉还是生粉还是面包屑？

白粉姐姐吃不起。

呵呵，要白粉俺就不吃了，直接买掉，偶就搬家进城去

我那时语病了，就是混合好的调味粉，要是你家吃的辣，就把辣椒粉也变2，我家吃的不辣，所以就1了

therese · Oct 8th, 2010, 20:50

引用:

作者: 一面湖水

这菜我挺喜欢吃的，一般我都是先把少量BACON切小煎一煎，就这BACON出的油把已经对半切的菜放入，一切再炒，多炒一会，等油差不多被吸收了，再加很少的水（据说加白兰地应该更好，不过没试过

），过下锅，就好了，挺好吃的，比较对我的胃口，小朋友们也喜欢，偶尔吃少少点BACON油应该不影响健...

学习了，谢谢！

ForeverYoung · Oct 8th, 2010, 20:51

引用:

作者: 一面湖水

这菜我挺喜欢吃的，一般我都是先把少量BACON切小煎一煎，就这BACON出的油把已经对半切的菜放入，一切再炒，多炒一会，等油差不多被吸收了，再加很少的水（据说加白兰地应该更好，不过没试过

），过下锅，就好了，挺好吃的，比较对我的胃口，小朋友们也喜欢，偶尔吃少少点BACON油应该不影响健...

要bacon和白兰地！拿水煮的，难怪不好吃

therese · Oct 8th, 2010, 20:59

引用:

作者: ForeverYoung

要bacon和白兰地！拿水煮的，难怪不好吃

呵呵，俺们这地儿的土人都拿水煮，没办法。

redboy2000 · Oct 8th, 2010, 21:02

引用:

作者: 一面湖水

早知道的同志别拍我，吃了这么几年的这菜，今才活明白了我

补充一下，这片留着不容易，照完PP后，俺家小朋友就把我的卡片机给喂乌龟了

http://i54.tinypic.com/i6fk7r.jpg

附送成菜一盘

http://i56....

下次我也这样做试试。啥叫卡片机？

红樱桃，绿芭蕉 · Oct 8th, 2010, 21:04

引用:

作者: redboy2000

下次我也这样做试试。啥叫卡片机？

就是你怎么也不肯不用的傻瓜机。

红樱桃，绿芭蕉 · Oct 8th, 2010, 21:06

引用:

作者: 一面湖水

呵呵，要白粉俺就不吃了，直接买掉，偶就搬家进城去

我那时语病了，就是混合好的调味粉，要是你家吃的辣，就把辣椒粉也变2，我家吃的不辣，所以就1了

我家也不吃辣，问详细点，大虾要去壳么？bacon我觉得本来就够咸，可不可以完全不放盐，这样会淡嘛？

ForeverYoung · Oct 8th, 2010, 21:11

引用:

作者: therese

呵呵，俺们这地儿的土人都拿水煮，没办法。

当地人好像也不爱吃这个。有次我们同事带了一饭盒，沾着酸奶吃，说减肥呢，大家打赌她能吃完不，居然都吃完了，惊为天人啊

红樱桃，绿芭蕉 · Oct 8th, 2010, 21:12

引用:

作者: ForeverYoung

当地人好像也不爱吃这个。有次我们同事带了一饭盒，沾着酸奶吃，说减肥呢，大家打赌她能吃完不，居然都吃完了，惊为天人啊

我弄不好这个，我觉得有点微微的苦味，要不就是淡刮刮的。

一面湖水 · Oct 8th, 2010, 21:30

引用:

作者: 红樱桃，绿芭蕉

我家也不吃辣，问详细点，大虾要去壳么？bacon我觉得本来就够咸，可不可以完全不放盐，这样会淡嘛？

虾要去壳，我一般都是买西人店里那种去壳留尾的，这样也省去挑肠了，我吃的谈，放点盐，主要是提味，把其他几种调味品的味道衬托出来，BACON我用的是低盐的，所以这个比例不是很咸，不过不放盐应该也可以吧，

Oct 8th, 2010, 18:47	#1
一面湖水闲淡自然注册日期: Nov 2004 帖子: 5,641 积分:86 精华:30	总算知道这菜是咋长的了早知道的同志别拍我，吃了这么几年的这菜，今才活明白了我补充一下，这片留着不容易，照完PP后，俺家小朋友就把我的卡片机给喂乌龟了附送成菜一盘
一面湖水闲淡自然注册日期: Nov 2004 帖子: 5,641 积分:86 精华:30	应无所住而生其心

Oct 8th, 2010, 19:26	只看该作者 #7
ForeverYoung 一觉睡到自然醒注册日期: Apr 2005 帖子: 37,011 积分:282 精华:73 声望: 167314533	开眼界哈。这个菜，从来没吃到好吃的，8知道怎么做。
	When I say love, you know I love You

Oct 8th, 2010, 18:54	只看该作者 #2
jasmine1101 good fairy 注册日期: Jul 2004 帖子: 18,610 积分:35 精华:13 声望: 3007305	爱要，我也不知道耶，原来素酱紫的啊，像卖糖葫芦的。

Oct 8th, 2010, 18:54	只看该作者 #3
红樱桃，绿芭蕉不愿流光把人抛注册日期: Jan 2005 帖子: 28,439 积分:143 精华:46 声望: 119305395	有趣，以前没见过。像葡萄串串。糊糊的菜据说是一绝，可惜上次聚会没吃到，我特地问了糊糊：你的菜呢？糊糊送我一对卫生球：切，这个时候来，早抢光了。记得是bacon卷芦笋？