店铺 现在买店好不好?没人能预测局势的发展.

[john doe]

作者: 郝哩哩

现在的形势对买店的有利,但你接下后形势的发展真的是不是有利,得等未来回过头来看才知道.为何说这话,因为身边发生了二件事,想说出来.
有人二个月前化9万接下一家快餐店,那卖主是亏了近3万把店卖掉的,买的以为捡拾了个便宜,满心欢喜,谁知接手后生意一天不如一天,前天做的营业额只有接手第一天的3分之一....

做生意本就有不确定因素,在经济形势不好的情况下,这种不确定因素又被放大了不少,若再加上"新手"进场做生意,这种不确定因素又不知被放大多少,再想想,在变差的经济大环境下,我个人很难想象好的生意的主人会有"必须"或"不得不"的原因理由而把自己的生意放出来卖的,而一般水平的生意很可能已被各种因素"压"入了下降通道里,在这种情况下"进场"做生意.我个人挺悲观的认为,不管被扒了几层皮,能"活"下来的就已经是挺了不起的事情了.

那些没能撑着"活"下来的,相比之下就很惨了.把自己幸幸苦苦攒下的想赚大钱的本钱给丢了不说,搞不好顺带着把自己做生意的信心和翻本儿的机会也彻底给搞没了.

"不怕慢,就怕站",现在不"进场"做生意,定格到现在来看绝对是"站",可从整个进程来看就因人因时而异了.相对来说,我个人认为还是等等再看看要稳妥一些.当然,对那些信心十足,能力超强的 "牛"人就不在讨论之列了.

[john doe]

作者: 郝哩哩

请问对比一月,这二周你店的生意状况如何?

今年一月比去年一月下降5%,二月比去年二月下降近7%.加上通涨和价格上涨的因素,实际在10%左右.虽对我没任何实质影响,(可以说我自己没感觉到影响,对比了数据才发现的)但终归是在受大环境的影响.

你原帖里的第一句话我觉得你应加一定的限制词才更准确.确实,现在这种情况,对象你这样的有做生意的经验,且现在"闲"着的人来说是很可能是对的.即使这样,能否拿到卖主的真实数据和信息都还得两说着.

[john doe]

作者: 郝哩哩

补充一下,我说的买店时的缘分和感觉就是指在你看店,蹲店核查生意过程中发生的一切所产生的内心体会及判断....

是,在买店时的感觉和缘分很重要.你觉不觉得那种感觉实际上和买主对该行生意的了解有很大的关系?就拿便利店来说,做过店的基本上比没做过店的在感觉上来的更直接和敏感,这同样适用于做功课做的好的和没做过功课的或做的不好的.感觉好了缘分自然也就深了.

记得前年,我的一rep告诉我我附近的一好店在卖,问我有兴趣否?我打听了一下,该店能拿出的进货的invoice一年有84万,要价不过才十六七万.我当时心动了.想:一年能挣二十万出头的店,要价低于行情.接下来,就是主要请人做,一年也能挣个十万.......于是,晚上关了店去看.和店主聊了半个多小时,我赶紧跑了.那店的东西太便宜了,根本达不到一般便利店的所有货品25%左右的利润率.

前不久,听一正买店的同胞说起一店,rent+TMI是七千七,可lotto有五千五,加上ATM的四百等.听起来也还算不错.可再一听,店主雇了人做,偶尔在忙的时候帮忙,就知道不对了.(每月lotto能挣五千五的店,应该很忙,一个做的话估计能休息的时间可真不长.)如果该店真挣大钱,店主反正是请人做,TA根本就没必要卖店,反正都挣钱;更不会店自己不做,去干点儿别的事情来补贴家用.(我比较小人,实在想不出别的自己不做店的原因)况且,流量那么大的店,ATM怎么会和lotto有那么不协调的比例呢?而且,这店听说一减价就是十万.没亲眼看,可听着就那么悬,总觉着哪儿不对劲.

走自雇这条路基本上就是条"不归路",很少听到自雇了几年的人再给别人打工的.所以,开局还是稳扎稳打的好.如果,真走上自雇的路了,心态尽量放平点儿,别为刚开始时的经济压力所困扰.在最初的两年,自雇和给别人打工可能没有什么很明显的收入上的差别.可再过两三年,那种经济上优势就会很充分的体现出来.所以,别争在那开始一定要还钱的事情上.打好基础才是最重要的.

[john doe]

作者: victor5241

我是新手，呵呵，就谈谈自己的感受。

我觉得卖店有很多因素，不仅仅是因为生意不好一个方面吧。就比我我自己，就是想转到其他更自由点的生意上去，不喜欢便利店的生活方式（不要说我为了卖店啊，呵呵，我的店快卖到接近close了）。

作为做便利店的新手，我觉得只能买那种带649机器的，据我知道的周围...

是是是,您说的也是一种卖店的原因.我也不喜欢做便利店的生活形态.可现在别的什么也不会了,再加上被孩子"套"上了,只能接着做下去.有时候,我阿Q似的对自己说:就当我给我孩子打(经济)基础呢吧.

反观现在的大环境,相对来说,做便利店还是稳当的.

[john doe]

作者: aix

我对面中餐馆的老板说他生意只是去年同期的2/3

做便利店的也有生意掉30--40%.至少到现在为止,我还算幸运吧.要不我也不会动那如何转"危"为"机"的念头.

顺带说一句,我总觉得做餐馆比做杂货店更累,风险更大.咱们做店的,不忙的时候,还能干点儿别的,就是人不能离开店里就是了.可开餐馆的,看着时间比杂货店少几个小时,不忙的时候要做好多准备工作,rush hour peak time时,更是人仰马翻的.那劳动强度不知比杂货店大多少.我是对开餐馆的绝对是"高山仰止".

[john doe]

作者: 挣点钱不容易

大侠的这篇文章应该放到精华上去。
太中肯了，吓吓侬啊

多谢你这个上海人的抬爱.

[john doe]

作者: 挣点钱不容易

仫晒艮么哈气，大佬。

111,怎么又一下子变成老广了?

[john doe]

作者: zxj1968

不客气的说你对做餐馆根本不了解,做餐馆相对来说时间要少很多,生意好可以请人,自己不用很辛苦,品种不象便利店那么多,而且提高的空间也大,只要不是新开的店,只要干过几年的店一般生意都有保障,感觉这里干便利店的很多,干餐馆的很少.

愿闻其详.请不吝赐教.

[john doe]

作者: 红瓦绿树

同感。我觉得现在这个时候对于新手接店，是个考验。我们去年接店二个月后经济就开始不好，今年年初的营业额比刚接手时至少下降了20-30% ，所以现在感觉很累。对于新手来说，挑战更多。当初前任韩国店主几乎是什么都没交待，很多事情等我们搞明白该如何做的时候已经至少是半年以后的事情了。不只那么多商品品种价格耗...

希望你能先稳住生意.和你现在经营状况的人应大有人在.我这儿已连着三个星期,送烟的是两个人一起来了(平常都是一个人送).问他们,他们直接就说,哪儿的生意都不好云云.还有,我这几个周六早晨去我们这儿的NG进货,都发现人比以前少很多.正常情况下,早晨八点半多,有十几个做生意的人在进货.最夸张的一次是:五个cashier大眼瞪小眼的看着包括我在内的两个客人.

其实,换个想法.现在被"雷"的人的收入不是马上就少33%呢吗?你现在生意掉20-30%比那些人还要幸运一点儿不是?那些人再过几个月,很可能丢的是自信心和对市场恢复能力的信心.你可能苦点儿,只要能运营下去,自信和信心就不会丢.情况就有转机.而且情况再恶化下去,又不知有多少人会比你我还差呢.话说回来,天气开始暖和起来,会对咱们的生意有所助益.

回到你的问题.严格来讲,你前一任对你说的是对的,ATM的钱必须得过business account.我以前是把从我机器dispense出去的钱转回我的personal account,(我想那些本金钱本来就是我的)而把sur charge转进我的business account.一月和银行"闹"完,银行要求我把所有的钱都过我的business account;lotto是要求单开一户头,我以前也是这么做的.现在,我把所有的跟店有关的东西全合并到一个帐户里处理,我认识的绝大多数人也是这么做的,至今没遇到和听说有什么麻烦.


要说,你三个account每月才50多,也不算贵.我的business account每月是90多(TD的service package 6).记得以前开的时候是unlimited transactions,现在好象改为每月120次.给你我的情况以便你做个比较,再决定你下一步.至于说,你想把你的lotto account转到你的personal account,我猜如要有人有意见的话,应该是银行的人.

因我几乎不去银行存现金,所以没很清楚你说的"如存现金进你的business account",银行要收你钱.如是这样的话,ATM应可以很大程度的解决这个问题吧?印象里有限公司的帐务比无限公司的要严很多.你最后的问题问问你的会计师可能更好一些.

朋友,挺住啊.尽量把货备齐备多点儿,趁着现在这形势,把周围对你有威胁的店多扫除几个,使你的店变相升值.

[john doe]

作者: 郝哩哩

前面有一楼对JOHN说的现在卖出的店都是不好的,做不下去的说法表示不同意,我也觉得JOHN是以偏盖全了.对可卖不可卖的店主会暂时不卖店,等大势好转后再卖,但的确有那么些象VICTOR5241的店主有着这...

好吗,这批斗会就这么开上了.

你是不是想说:现在卖店的大多数,或至少很普遍是象Victor5241一样的原因--就是做烦了,要换一种活法儿?

今天跑了趟多伦多,在几个cash&carry看到的场景都差不多------客人明显地少,跟我local的情况相似.按理说,星期二对绝大多数便利店来说是一星期里最不忙的一天.那么,店主应趁着不忙的时候补货上货做准备,去cash&carry的人相对来说要多一些.可今天看到的,每家店十来个人在转悠,和以前的"客似云来""熙熙攘攘"有时候连买货的车都要"争抢"简直不可同日而语.

不过,在Dworking卖的Arizona上面已经没有价钱了.卖多少应该不会有客人再起逆说三道四了.

[john doe]

作者: 红瓦绿树

读了您的长帖，内心充满感激，除了感动还是感动。远在异国他乡，在这个论坛中，遇上您这样的好人，是我们这些后来人的幸运。说着不灵光的英语，对于每个想生存创业的人，都有艰辛和痛苦的经历。能把自己所知的毫无保留地告诉大家，这不是每个人都可以做到的。

这个店到今天，有时我与朋友开玩笑说，象抱个刺猬，扔不...

听着你做的还不错啊.店换了人后,原来的客人会走一些.这再正常不过.一般来说,你的固定顾客群在第二年会稳定很多.这是所有新接店的人都碰到的问题甭管是有经验否.做的好,你的固定顾客群变大就快.说实话,你要第一年没什么大的波澜挺过去了,后面就问题不大了.

昨天,我NAVADA rep来收钱,提到,OLG 的sales从去年十二月大幅下降.问我的情况.我查了我的数据,今年一月比去年一月多挣一百;二月比去年二月少挣八十.维持个平平.你比你前一任能多8%,就是说你的店不错且有潜力.

客人减少可能是因你第一年手头紧,货不全,或者你还不知道你的客人要什么东西等原因.时间长了,钱松快点儿,经验多点儿,情况就会好起来的.

别给自己过大的压力.经济形势不好,把期望值调低些.日子能在相同的生活水平上过得去就行了.尽量不跟别人比,要比和自己的过去比.如果比自己以前好,就差不太多了,哈.

Time to go home. Another day, another 50C.
努力.你已上了"贼"船了,没有回头路可走.现在,只能朝前走,而且,只许成功不许失败.

[john doe]

作者: 郝哩哩

咱那敢开你大狭的批斗会?不是等着挨砖嘛.别生气,咱只不过斗胆发了一丝异声而已.这是因为受党教育多年忘不了"百花齐放,百家争鸣"这句话.

多谢不斗我之情.

[john doe]

作者: 郝哩哩

我想说几句不好听的话,听了请别不高兴.
我翻看了你的所有买店后的贴,觉得你的店很难起死回生,既使大气候好转这店的生意也不会好到那去---我决不是诅咒,而是凭我这些年做生意的直觉和经验.你的出路是:熬难关的同时,找...

我对这个很感兴趣的说,能不能展开说说你是如何看出TA的店不行的?

[john doe]

作者: 郝哩哩

我不想说了,木已成舟,让事实来说话吧!

说实话,我从TA的帖子里看到的给我留下的印象和你的是正相反.

TA现在已经有公司跟TA签这个那个的(个人觉得最难的是最初的一两家),如果公司主要是rep的个人感觉认为一个店有必要签个什么deal,那很可能是长期观察的结果.且TA已注意开始和TA的rep建立一种良好的关系,以TA在帖子里表现出的能力来看,假以时日,TA应该会从更多的公司,更多的rep那儿拿到更多更好的deal,更多的补贴.

这种事情对于我们不在多伦多里做店的才相对来说比例高一些.

[john doe]

作者: 红瓦绿树

彩票我刚才看了看二月份有一个星期比较低，其他基本达到以前平均值。我感觉彩票有些常客，可能是我们对一些老人比较耐心的原因吧。

读了您的帖，好象找回了些信心，有时真觉得很无助，如您所说，我们已上贼船，无退路可走，只有全力以赴往前走。尽人力，听天命，不管结果如何，我们都会铭记在这特殊困难时期您及各位...

一定一定.到时候听你的奋斗经历,也从中汲取些经验.

想再讲两件听到的和看到的,看看能不能让你的心理更平复些.

昨天,一经常给我送货的人来我店里,因为以前大家互相都挺谈得来,算是挺熟的了.他不仅跑多伦多,大GTA也跑,且跑的相当勤,算是对GTA便利店市场的了解挺多的吧(至少比我要多).他提到,最近便利店起伏挺大的,很多店生意掉40%以上.所以,你生意掉20-30%绝对不算是太差的;

另一件事情是关于你店旁边酒吧关张以至影响你的生意.我想这种现象总归是暂时的,你的房东应比你还着急因TA损失的不仅是租金,更重要的是TA的property的value因此下来了.

讲个去年发生的commercial property买卖期间发生的事情,一来你能更好的明白我想说的,二来也算是把在”春江水暖鸭先知”那楼里讲的S向L借十四万救她的店的结局给出来.

结局其实我不说,你应该也能猜到了.S彻底被”清”盘了.今年一月中下旬的某个星期一的晚上,新的房东把锁给换了.

这新房东也不过刚接这小plaza不长时间,老房东卖这property也挺长时间的了.为了能卖出个好价钱,老房东前几年在四个unit中最容易没人租的unit生起了个video store.目的无非就是为了让准买主算后能达到7.5%以上的年回报率而买那plaza.这很正常.可老房东干了件很损的事情,就是拉着S很可能还有另外两家租户骗这新房东.

怎么骗呢?S的房租是$6000+property tax,于是,老房东每月私下用现金补贴S近三千,就是要求S别在准买主那儿揭穿此事.嘿嘿,就是为了帐面上看着这个property的回报率高.

你现在应该明白你房东的实际损失因空店铺实际是很大的.我觉得,你可以找你房东要求减你的房租.理由:1)酒吧关张影响了你的生意;2)你是新手,底子薄,经验少,…..一句话,没钱.目的:1)”逼”你房东尽快找新租客接手以使你受惠;2)打听你的房东的想法,使对你周围关系到你切身利益的情势的变化有所准备.结果:很可能是你房东不再有加你租金的想法.

多谢你的涨价消息.但不是很明白你的pepsi rep要你干什么.pepsi account有silver, gold,和platinum三级.不知你是哪一级的?我不记得pepsi要求我这样做过,还要查我的stock什么的.

你自己既然有cooler,可以要coke和pepsi的door-buying-program.也看看能不能upgrade your account status?同样的东西,高级别的比低级别的付的钱少.

[john doe]

作者: victor5241

我觉得Pepsi 公司的货很贵的啊，要1.8多好像，以前记得老是让我们订货，否则就拉走冰箱，所以每次也就定那么一点。 可是看您这么一说，是不是升到最高级别就特别便宜，那得需要如何去和人家谈啊？？？呵呵，尽管不打算做这个生意了，还是想知道其中的道道

我以前是gold,也是去年才upgrade到platinum.还是在我的明示下,pepsi才做的.(我知道我有点儿赖,没办法,我的pepsi rep不知为什么常换,很难与他们建立起一种比较稳定的关系,只好走别的路)我想他们同意给我upgrade多少有点儿在我的威胁利诱下,当然,他们很容易查到我过去三年的定货记录,会发现:我有deal的时候能定很多,两三个skids的货,没deal或deal不好的时候,我可以定的很少,宁肯自己跑多伦多去拉.

至于说不同的级别的价格差别,说实话,也不是很大(也许还有别的什么我还没发现的好处).值得不值得做还是自己衡量.特别是,如你在多伦多里,就算了吧.pepsi的战略是走"农村包围城市"的路.

有一点要强调的是:591ml和2L是所有pop公司的主打,特别是591ml.那是经过多少年的市场调查得出的结论.所以,在超市里,你永远看不见591.710你也绝不可能从公司定到,按公司的policy,也不允许你把710放进公司的cooler里.看看710一tray才十几块钱,而591一tray至少要贵$10以上,那和咱们中国人脑子里固有的概念想法不匹配不是?

顺便问一句,安省今天下午就要通过把GST和PST合并的议案了,谁知道合并后会对烟有什么影响?我是想问,烟以后怎么收税?有人还记得03年十月各店主在安省把PST打进烟价里,一条烟涨$12.85前的大肆抢购囤积的情景吗?就不知道现在也要不要囤点儿?

[john doe]

作者: 郝哩哩

那当然,这店的店主如换成是你JOHN大虾去经营,起死回生是完全有可能的.----这就是所谓的做生意是因人而已. 此话无半点讽刺之意.

你这说的很可能都是对的.说句抬杠的话,那店是"红瓦绿树"在做,且TA已有公司给TAdeal,对我来说,就是该店的"体质"还行.所以,你说TA的店不行,我就很好奇了.呵呵.

[john doe]

作者: 挣点钱不容易

呵呵，就为你不辞辛苦码了这么多字也帮LZ感谢一下

我正练打字呢.

[john doe]

作者: 郝哩哩

---已有公司给DEAL就能说明生意会起死回生吗?

"起死回生"?你认为TA的店不好,才会有起死回生的说法.这就是我想问你的"为什么或你是如何判断出来TA的店不好"?没别的意思,纯讨论而已.

有个别deal并不一定说明一个店一定好,但至少说明:有公司看上该店的什么东西了.那些rep到处走,到处看,随时比较,按照自己公司的规定来给看中的店deal.你不会是觉得rep给某家店deal是很随意的吧?一旦商家达不到公司的拿deal的标准,马上就从有deal变成没deal.(我Mars的rep刚走,说起我一好朋友因第一季度没达到最低标准有可能要从和我一样的lead account status 被bumped out.)

象TA这样刚接手还在"挣扎"期的店还能有公司给TA deal已比我现在这个店刚开始时好很多了.这就是我看TA的店有潜力的原因.当然,最后结果如何,正象你所说过的,和店主有很大的关系.

[john doe]

作者: 挣点钱不容易

别告诉我你只会用全拼啊（那样就跟俺是一个级别了）。

还真让你说中了.