【求助】谁知道alcohol和wine的区别？

[czzhang]

作者: 烈日之巅

liqueur就是指老外的高度酒。

spirits是指distilled beverage，不包含啤酒和葡萄酒，高度酒一般都在这个范围。

liqueur是指flavored alcoholic beverage，一般属于spirits的一种。

LCBO买的ALCOHOL一般都是用来调酒的。

[czzhang]

作者: moccafirst

你这个邻居蛮有意思，他说他喝alcohol，也喝benerage，就是不喝wine。

藕的理解是，alcohol，是泛指，所有酒精类饮料，包括wine/beer/cocktail/还有楼上说的spirits

beverage通常指soft drinks。

那是因为LZ没有明白liquer的意思，老外想解释一下。

[czzhang]

作者: 酥然-小酥

我体会出来了，wine是酿造的，alcohol是勾兑出来的

wine和beer是发酵（fermented），spirits是蒸馏（distilled）

[czzhang]

作者: gzkl

这个比较准确。alcohol口语就指酒精。WINE就是酒。


现代英汉综合大辞典

呵呵，应该看英英之类的比较准确吧，或者wikipedia

[czzhang]

作者: abolo

不列么？比一般的葡萄酒和啤酒烈多了，喝多了会醉的。不像葡萄酒和啤酒，干喝不醉。

干喝不醉？不信

[czzhang]

作者: wiki

一般爱喝葡萄酒的才是文化人。

呵呵，喝cognac和whisky的人都郁闷死了。

[czzhang]

作者: wiki

Whisky本来就是共和党的大老粗们喝的。 特别是那些个流行的牌子，什么黑标，Jack Daniels，Glenfiddich或者Ballantine之类的。
传说民主党人更爱喝cognac。开Democrat National Convention的时候cognac象流水一样上。...

有文化的老外我还真不认识几个，回头结识一下，看看人家到底都喝啥。

[czzhang]

作者: wiki

你看Frasier或者Niles Crane喝什么，再看看他们爹喝什么，奏明白了。

跟他们不熟啊

[czzhang]

作者: 汉代蜜瓜

liquer应该是蒸馏高度酒，像国内的五粮液茅台等白酒。

Wine应该是指一般酿制酒，比如黄酒绍兴酒以及这里的一般葡萄酒果酒等等。

一分钟教你学会辨别真酒和假酒(ZT)

酒，在中国从有孙悟空那年就开始酿造了，到现在有N千年的历史了。历史上歌酒颂酒品酒醉酒的名段子不少也出现了许许多多的好酒！

但是，现在江河日下人心不古酿酒多耗时间呀，为了赚钱，很多企业都用酒精、香料、色素和毒药勾兑出酒来那样既省时又省料可以冒充名酒人们还辨认不出来一举多得一石多鸟一箭多雕多好呀。我们称那种用化学东东勾兑的酒为假酒而酿造的酒为真酒。

不过如果不是专业人员想要辨认真酒和假酒还真不容易：闻着都香看着都亮喝了都醉有的时候连大师都能蒙了。有的人说了，不放到实验室里化验一下还真分不出真酒假酒！

那天和贵州茅台三分厂的厂长一起喝酒，人家酿了一辈子就的老黄厂长教给我一个辨别真酒假酒的高招；简便、易行、有效!

用筷子头蘸一点酒滴在手心里，然后双手用劲快速揉搓将手里的酒搓热一直到发烫。然后闻一闻，如果依然是酒香不变，那一定是勾兑的假酒。但是如果闻到手里有一股酒糟的味道甚至是臭酒糟的味道，那就一定是酿造酒了。

这个方法百试不爽！不论是清香型、酱香型还是醇香型，也不论是红酒、啤酒或者是白酒，只要是酿造酒，用手搓热之后一定是酒糟的味道，如果还是酒香扑鼻，那就一定是用各种化学东东勾兑的！

特将贵州茅台三分厂黄厂长半个世纪的酿酒品酒辨别酒的经验拿出来和大家一起分享。有爱喝两口的喝酒前不妨试试。遇到勾对酒就少喝点酿造酒就多喝点儿。

《版权真酒所有，翻印酿造不究》