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上周末的晚餐-烤三文鱼/香煎小土豆/quinoa色拉
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家常便饭又一顿。。。夏天来了,又到了吃色拉的季节,最近尝试了这个quinoa色拉,蛮不错的,向大家推荐一哈。
三文鱼的方子以前贴过,奏不重复了。 香煎小土豆也超级容易,golden mini potato水里略加海盐中火煮15分钟左右,熄火,水里再焖15分钟,冷水里浸一浸后去皮切片,平底锅里1小勺色拉油,下土豆片中火两面各煎3分钟左右,略撒点细海盐和黑胡椒,熄火后撒上切碎的意大利香菜即可。 quinoa色拉with grapes and walnuts,我把原方的量减半,做出来的量还是可以够4个人吃,大家酌情增减好了。 把以下所有材料混合,跟色拉酱混合均匀,就好了。 1. 1 cup cooked quinoa 2. 1/2 cup seedless grapes(i do red and green half half) 3. 1/2 cup of celery, diced small 4. 1/8 cup of walnut, roasted 5. 2 tbsp dried raisin or currants 6. 1/4 cup of fresh parsley, chopped(i also added a bunch of cooked chopped spinach) 7. some feta cheese, break into crumbs(optional) 8. 1/6 cup of red pepper balsamic vinegar dressing red pepper balsamic vinegar dressing是这道色拉的关键,这个酱已经很有味道,我就基本不在色拉里放盐和胡椒了,大家可以根据自己的口味调节;友情提醒,这个酱蒜味比较重哈,多吃大蒜,有益健康~~~:belial: 把下面这些材料切碎放在blender里打匀就好了。 1. 4 mini sweet red peppers(or half sweet red bell pepper), cut into small pieces 2. 1/4 cup of water 3. 1/4 cup of balsamic vinegar 4. 1/2 tbsp dijon mastard 5. 1/2 tsp of salt 6. a pinch of pepper 7. 1-3 garlic cloves 8. olive oil, 2 tbsp |
巧手做出好吃好看的沙拉
red pepper balsamic vinegar dressing偶喜欢:xizao:
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喜欢quinoa沙拉。
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Yummy!,,,,,,
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卡卡,你的家常便饭也越来越不家常啦:biggrin:
小土豆又是煮又是闷又是剥皮又是煎,老麻烦啦。我这个懒人就直接白水煮,然后剥皮吃,我们娘仨都爱吃:belial: 我特别喜欢用法式面包一头沾olive oil一头沾balsamic vinegar :xizao: |
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喜欢沙拉。 摩卡貌似比较喜欢鱼,贴了不少三文鱼的方子。
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