【讨论】炒菜的铁锅

冷酷到底 · Jul 18th, 2008, 23:27

请问：哪里炒菜的双耳铁锅好？

guowang010214 · Jul 18th, 2008, 23:34

引用:

作者: 冷酷到底

请问：哪里炒菜的双耳铁锅好？

为什么一定是铁锅?
我在COSTCO买的不锈钢双耳锅也挺好...94太重了...

bibibo · Jul 18th, 2008, 23:48

引用:

作者: guowang010214

为什么一定是铁锅?
我在COSTCO买的不锈钢双耳锅也挺好...94太重了...

沾吗？我在bay买的不锈钢锅沾的要命，只能炒蔬菜

冷酷到底 · Jul 19th, 2008, 00:06

不锈钢的不好用。

美麗無罪 · Jul 19th, 2008, 02:03

引用:

作者: 冷酷到底

请问：哪里炒菜的双耳铁锅好？

在旧T&T旁边那间家庭厨房用品店里有卖一种黑色防黏底的中式生铁锅，

价钱大约三十五块，锅设计比较高身，减少油弹出来，我一直用它的颇好用，

以这个价钱来说算很好的，朋友来我家见到也说这个锅好用！

echocs · Jul 19th, 2008, 03:25

我们在superstore买了一个炒锅，是铸铁的，而且不粘锅底，也就30块钱左右，很好用。。。

冷酷到底 · Jul 19th, 2008, 09:09

引用:

作者: 美麗無罪

在旧T&T旁边那间家庭厨房用品店里有卖一种黑色防黏底的中式生铁锅，

价钱大约三十五块，锅设计比较高身，减少油弹出来，我一直用它的颇好用，

以这个价钱来说算很好的，朋友来我家见到也说这个锅好用！

看过那种锅，在朋友家。
感觉锅底好像小了点，炉头暴露了近一圈。

冷酷到底 · Jul 19th, 2008, 09:10

今天去转这两店，回头再汇报。

guowang010214 · Jul 19th, 2008, 10:54

不论什么锅...个人感觉...如果做到热锅凉油...基本不会沾的...当然要爆炒的时候效果9不会很好..

小f · Jul 19th, 2008, 11:25

爆炒还是铁锅配煤气炉好

美麗無罪 · Jul 19th, 2008, 15:33

引用:

作者: 冷酷到底

看过那种锅，在朋友家。
感觉锅底好像小了点，炉头暴露了近一圈。

那种锅有两个大少size选择的，你看的一定是细的size，不知道那店铺有没有大的size卖，

个人不喜欢用不锈钢的锅，容易燶底，若锅身钢水单薄的话也不能存热，炒菜就没有镬气，而且在平面炉上受热会令锅子跌动！

冷酷到底 · Jul 19th, 2008, 17:45

回来了！买了个大的，$26.5，锅底还是小了一圈啊.不过，今天看见有护火的座子卖，$3.9/个。

冷酷到底 · Jul 19th, 2008, 17:51

引用:

作者: 美麗無罪

在旧T&T旁边那间家庭厨房用品店里有卖一种黑色防黏底的中式生铁锅，

价钱大约三十五块，锅设计比较高身，减少油弹出来，我一直用它的颇好用，

以这个价钱来说算很好的，朋友来我家见到也说这个锅好用！

老板娘有点乱讲价，黑色防黏底的小号只要19.99（上面标的），可她讲的要22。呵呵，中国风吹来了哦！

感觉，这锅还是不够深，可能不是同批货。不然，哪来的便宜-----$25+GST

美麗無罪 · Jul 19th, 2008, 21:42

引用:

作者: 冷酷到底

老板娘有点乱讲价，黑色防黏底的小号只要19.99（上面标的），可她讲的要22。呵呵，中国风吹来了哦！

感觉，这锅还是不够深，可能不是同批货。不然，哪来的便宜-----$25+GST

我的锅应该是细的也要35元，不过在Toronto买下的，搬家时把所有家当全搬了过来

，
之后在这所家用店见到一样的锅也要卖这个价钱，我想你买下的不是我的一样吧！

这个是真的，那个老板娘很不老实，做街坊生意要讲信誉，

上次我想买个厨房用的量度安士的小磅做甜品，谁知她告诉我的价钱是25块，当时觉得很贵没有买下来，

之后过了一段时间再去买其它的用品，只有那个男的老板在，我再问那小磅价钱，他说10块钱，当时我心想为何价钱跟之前说的差距这样大，我就花了十块把小磅买下了…

lovecalgary99 · Jul 20th, 2008, 10:32

引用:

作者: 冷酷到底

回来了！买了个大的，$26.5，锅底还是小了一圈啊.不过，今天看见有护火的座子卖，$3.9/个。

如题

冷酷到底 · Jul 20th, 2008, 11:51

回楼上的话：在旧T&T旁边那间家庭厨房用品店

Jul 18th, 2008, 23:27	#1
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186	【讨论】炒菜的铁锅请问：哪里炒菜的双耳铁锅好？
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186

Jul 19th, 2008, 00:06	只看该作者 #4
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0	不锈钢的不好用。
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0

Jul 19th, 2008, 03:25	只看该作者 #6
echocs Senior Member 注册日期: Jul 2007 帖子: 581 声望: 577532	我们在superstore买了一个炒锅，是铸铁的，而且不粘锅底，也就30块钱左右，很好用。。。
echocs Senior Member 注册日期: Jul 2007 帖子: 581 声望: 577532

Jul 19th, 2008, 09:10	只看该作者 #8
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0	今天去转这两店，回头再汇报。
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0

Jul 19th, 2008, 11:25	只看该作者 #10
小f Senior Member 注册日期: Apr 2006 帖子: 4,199 声望: 2067013	爆炒还是铁锅配煤气炉好
小f Senior Member 注册日期: Apr 2006 帖子: 4,199 声望: 2067013	人生苦短须尽欢

Jul 19th, 2008, 10:54	只看该作者 #9
guowang010214 国王注册日期: Sep 2006 帖子: 4,337 积分:15 精华:6 声望: 2440106	不论什么锅...个人感觉...如果做到热锅凉油...基本不会沾的...当然要爆炒的时候效果9不会很好..

Jul 19th, 2008, 17:45	只看该作者 #12
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0	回来了！买了个大的，$26.5，锅底还是小了一圈啊.不过，今天看见有护火的座子卖，$3.9/个。
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0

Jul 20th, 2008, 11:51	只看该作者 #16
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0	回楼上的话：在旧T&T旁边那间家庭厨房用品店
冷酷到底 Senior Member 注册日期: Sep 2007 帖子: 186 声望: 0