美食菜谱 【原创】懒人版的韭菜馅饼来啦~

[zoobunny]

看电视时候受到的启发，灵机一动洋为中用，整了这个懒人版的馅饼当午饭，受到全家人一致好评，几乎供不应求。
爱吃韭菜馅饼又懒得弄面的JMs可以试试，省时省事，又解馋~

[sophie走天下]

做法？WAITING!!

[zoobunny]

皮儿94用的tortillas，有大有小，我买的大张的，10张一袋，正好做5个。


馅儿~很简单啦，1斤左右的肉末，菜园里割一把韭菜。我加了一鸡蛋、盐、酱油、料酒。

[zoobunny]

把馅儿匀5份。把一份抹在一张皮儿上，边上抹点水，再盖上一张皮儿，边缘按按紧。

[可爱笑笑]

等看讲解。

[可爱笑笑]

烤的还是煎的呀？

[zoobunny]

平锅里加上油，中小火，我开到2-3。把饼放进去烙，我盖了一个有孔的盖子。底面金黄色之后，翻过来烙另一面。



翻过来的样子：

[zoobunny]

用刀切几份~我发觉pizza cutter很好用，比切pizza还好切。

[zoobunny]

弄了个大盘子准备装饼的，结果证明是多余~~刚出锅的饼太香了，立马就被瓜分完了。



刚出锅的，皮儿松松脆脆的，一点都不硬。我丫头说都吃不出来是tortilla了。后来剩了两块就不那么脆了，但还是挺好吃的。

[zoobunny]

作者: 可爱笑笑

烤的还是煎的呀？

煎的，想脆点油就稍多点儿。

[可爱笑笑]

地面不会掉吗？翻的时候好翻吗？

[zoobunny]

作者: 可爱笑笑

地面不会掉吗？翻的时候好翻吗？

挺好翻的，我烙完5个，也没有馅掉到锅里，边上尽量按严实点，不过老实说有个别地方我没捏紧。但我馅里加了个鸡蛋，所以估计没汤流出来。

[可爱笑笑]

现在天天在家，可以搜罗早餐配方啦，哈哈。

[judy2006]

我用的是pita，切开，填上馅，效果差不多

[zoobunny]

作者: judy2006

我用的是pita，切开，填上馅，效果差不多

也行8，稍厚点就是~煎出来脆不脆？

[zoobunny]

丫头刚才下班回家，问我饼还有么？我说没了，剩的两块做晚饭时候我给吃了。她说，我边干活边craving那个饼~~我答应她下周再做。

[花溅泪]

那个什么什么本事大的口号可真不是白喊的！！！

[ForeverYoung]

看着真香啊！流口水流口水！！！

[阿土仔]

聪明人就是会举一反三

[狗屎妈]

不错，懒人还真是有聪明的办法。好！